長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校圍繞社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，開設(shè)具有學(xué)校特色的專業(yè)，熱門專業(yè)，促進(jìn)學(xué)校發(fā)展。接下來助學(xué)號招生網(wǎng)小編為大家介紹長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校2022年有哪些專業(yè)及熱門專業(yè)介紹，僅供參考！
1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)
2、旅游服務(wù)與管理
旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理。?主要課程:管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟(jì)法、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理等。 基礎(chǔ)課程: 基礎(chǔ)課程:包括數(shù)理類、經(jīng)管類、信息技術(shù)類、教育類課程,各高校可按專業(yè)培養(yǎng)所要求的基礎(chǔ)知識體系設(shè)立。 數(shù)理類基礎(chǔ)課程:涵蓋高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率論等知識領(lǐng)域。 經(jīng)管類基礎(chǔ)課程:涵蓋管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場營銷、財務(wù)管理、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、投資管理等知識領(lǐng)域
3、高星級飯店運營與管理
一、核心課程
1.專業(yè)核心課：形體訓(xùn)練、普通話、飯店服務(wù)禮儀、飯店管理概論、飯店服務(wù)心理學(xué)、飯店情景英語、康樂服務(wù)與管理、飯店公關(guān)與營銷。
2.專業(yè)技能課
（1）前廳服務(wù)與管理方向：前廳服務(wù)技能實訓(xùn)、前廳服務(wù)案例分析、酒店前臺實務(wù)操作、前廳接待禮儀、客源國概況。
（2）餐飲服務(wù)與管理方向：餐飲服務(wù)技能實訓(xùn)、餐飲服務(wù)案例分析、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、中國飲食文化。
（3）客房服務(wù)與管理方向：客房服務(wù)技能實訓(xùn)、客房服務(wù)案例分析、飯店設(shè)備常識、飯店裝飾與布置、突發(fā)事件應(yīng)急培訓(xùn)。
二、就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代化高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂部門等一線接待服務(wù)的服務(wù)、運營與管理工作。對應(yīng)崗位如下：
（1）前廳服務(wù)與管理方向：前臺接待員、問詢員、外幣兌換與收銀員、禮賓員、機場車站代表、酒店總機文員、商務(wù)中心服務(wù)員等。
（2）餐飲服務(wù)與管理方向：中餐服務(wù)員、西餐服務(wù)員、迎賓員、收銀員、送餐服務(wù)員、大堂吧服務(wù)員、茶藝服務(wù)員等。
（3）客房服務(wù)與管理：客房服務(wù)員、PA服務(wù)員、洗衣房服務(wù)員、布草房收發(fā)保管員、客房服務(wù)中心文員等。
4、會計
會計學(xué)專業(yè)主要需要學(xué)初級會計、計算技術(shù)、管理統(tǒng)計學(xué)、高級會計學(xué)、稅收學(xué)、銀行會計實務(wù)、企業(yè)會計實務(wù)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。
（1）會計行為有五個基本特征。
（2）會計是隨著生產(chǎn)的發(fā)展和管理的需求而不斷發(fā)展起來的。
（3）會計可分財務(wù)會計和管理會計兩部分
5、計算機應(yīng)用
計算機應(yīng)用學(xué)習(xí)的課程主要有：計算機基礎(chǔ)、計算機系統(tǒng)組裝與維護(hù)、網(wǎng)站規(guī)劃與制作、數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用、微機原理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、C/Java語言程序設(shè)計、平面設(shè)計與制作、NET程序設(shè)計、圖形圖像處理技術(shù)。計算機應(yīng)用技術(shù)主要研究計算機系統(tǒng)管理、應(yīng)用軟件開發(fā)、網(wǎng)絡(luò)管理、信息系統(tǒng)管理和網(wǎng)站建設(shè)等方面基本知識和技能，進(jìn)行數(shù)據(jù)庫應(yīng)用開發(fā)、網(wǎng)站配置與測試、網(wǎng)站運營與維護(hù)、技術(shù)服務(wù)。
6、食品生物工藝
普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機能學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評價、有機化學(xué)、無機化學(xué)、分析化學(xué) 儀器分析 食品試驗設(shè)計與統(tǒng)計分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué),食品品質(zhì)控制學(xué),食品添加劑學(xué),食品質(zhì)量管理學(xué),動物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗,食品理化檢驗等
7、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理
微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、企業(yè)會計學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、市場營銷學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、貨幣銀行學(xué)、管理信息系統(tǒng)、國際貿(mào)易原理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)政策學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學(xué)、項目投資與評估、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)、資源經(jīng)濟(jì)學(xué)等
長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校學(xué)校介紹長島縣地處黃、渤海交界處，四面環(huán)海，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有”天然氧吧”之美譽，是理想的海上旅游度假區(qū)。長島縣是全國14個海島縣之一,山東省唯一的海島縣，曾獲得”山東最美十大地方”、”中國最美十大海島”、”中國最佳避暑圣地”、”國家地質(zhì)公園”、”中國綠色名縣”等稱號。隨著半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，長島這座海上仙山正在全力打造國際休閑度假島。
長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校坐落在風(fēng)景旖旎的長島縣城區(qū)，是一所省級重點中等職業(yè)學(xué)校。1996年經(jīng)煙臺市政府批準(zhǔn)由原電視大學(xué)、水產(chǎn)職業(yè)中專、技工學(xué)校、職工學(xué)校、體育競技學(xué)校共同組建而成。學(xué)校占地80畝，建筑面積2萬平方米，各種教育教學(xué)設(shè)施完備，擁有微機室、多媒體電教室、中西餐廳模擬室、客房模擬室、烹飪實訓(xùn)室和海珍品育苗實訓(xùn)基地等。
學(xué)校全面貫徹”以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育方針，立足地方經(jīng)濟(jì)，著眼社會發(fā)展，堅持”瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)設(shè)專業(yè)，瞄準(zhǔn)崗位開課程，瞄準(zhǔn)市場育人才”的辦學(xué)思路，創(chuàng)特色，樹品牌，不斷優(yōu)化專業(yè)設(shè)置。學(xué)校牢固樹立成人成才教育觀，嚴(yán)管細(xì)教，精心育人，促進(jìn)學(xué)生人格的健全發(fā)展。在教學(xué)工作中按照”夯實基礎(chǔ)，提高能力，不讓一個學(xué)生掉隊”的教學(xué)指導(dǎo)思想，積極引入”項目教學(xué)法”、”案例教學(xué)法”，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和勇于實踐能力，突出”做中學(xué)，做中教”的職業(yè)教育教學(xué)特色。全面實行了工學(xué)結(jié)合、校企合作、訂單培養(yǎng)、頂崗實習(xí)的辦學(xué)模式，與多家院校、企業(yè)建立了人才供求關(guān)系，先后與山東省城市服務(wù)技術(shù)學(xué)院、中國應(yīng)用技術(shù)大學(xué)、煙臺東方海洋科技股份有限公司、北京會議中心等聯(lián)合辦學(xué)，畢業(yè)生就業(yè)渠道不斷得到拓展，遍及北京、濟(jì)南、青島、煙臺、威海等地，就業(yè)率達(dá)98％以上，畢業(yè)生以其思想品德好、專業(yè)技能高，深受用人單位的歡迎。學(xué)校被確定為”農(nóng)民工和下崗職工培訓(xùn)基地”、”工友培訓(xùn)基地”，先后獲得”省創(chuàng)安工作先進(jìn)單位”、”全省雙擁工作社會化示范單位”、”煙臺市教育教學(xué)先進(jìn)單位”、”煙臺市青少年工作先進(jìn)單位”、”煙臺市教學(xué)管理規(guī)范化學(xué)校”、”煙臺市職業(yè)教育先進(jìn)單位”、”煙臺市教書育人先進(jìn)單位”等榮譽稱號。
長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校固樹立成人成才教育觀，嚴(yán)管細(xì)教，精心育人，促進(jìn)學(xué)生人格的健全發(fā)展。以上長島縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校2022年有哪些專業(yè)及熱門專業(yè)介紹，是由助學(xué)號招生網(wǎng)小編收集整理的，希望對您有所幫助！