說(shuō)到食品專(zhuān)業(yè)，我們都是比較了解的，不是嗎?現(xiàn)在食品專(zhuān)業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)受歡迎的專(zhuān)業(yè)，而且有很多學(xué)校的食品專(zhuān)業(yè)，就業(yè)率相對(duì)較高，所以對(duì)于專(zhuān)業(yè)學(xué)生都想了解一下，選擇大學(xué)學(xué)食品專(zhuān)業(yè)怎么樣?

　　作為三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴(yán)重短缺，特別是高層次人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)食品工業(yè)專(zhuān)門(mén)人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學(xué)位的食品科技人才更是奇缺。同時(shí)，全國(guó)各地食品人才不平衡，許多縣級(jí)小廠甚至沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品技術(shù)人員。上述種種都與在全國(guó)各工業(yè)部門(mén)總產(chǎn)值排行榜中高居榜首的第一大工業(yè)的地位極不相稱(chēng)。 而放眼海外，西方發(fā)達(dá)國(guó)家食品專(zhuān)門(mén)人才在職工總數(shù)中的比例可達(dá)20%以上。這是因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家十分重視食品人才的培養(yǎng)，幾乎所有的知名大學(xué)如美國(guó)麻省理工學(xué)院(MIT)、威史康遜大學(xué)、日本東京大學(xué)和英國(guó)劍橋大學(xué)均設(shè)有食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系。因此，中國(guó)大力發(fā)展高等食品專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)該行業(yè)科技人才已是形勢(shì)所迫、不容忽視。

　　食品專(zhuān)業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)，也是屬于一個(gè)發(fā)展得比較不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)，而且現(xiàn)在也有很多同學(xué)對(duì)于食品專(zhuān)業(yè)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)發(fā)展，多少也是有一點(diǎn)了解了。所以學(xué)習(xí)食品專(zhuān)業(yè)的同學(xué)也是比較多的。