四川省德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)介紹


烹飪專業(yè)德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè),省重點(diǎn)專業(yè)。開(kāi)辦于1995年,先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦,98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué),共計(jì)培養(yǎng)各級(jí)各類廚師2200余人。

四川省德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)介紹

現(xiàn)有專業(yè)教師11人,其中,中式烹調(diào)技師7人,高級(jí)技師1人;營(yíng)養(yǎng)師1人,火鍋配料師1人,中餐服務(wù)培訓(xùn)師2人;國(guó)家中式烹飪高級(jí)考評(píng)員3人。此外,常年外聘社會(huì)名廚6人,開(kāi)展校內(nèi)、校外指導(dǎo)。

四川省德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)烹飪專業(yè)介紹

專業(yè)開(kāi)設(shè)有對(duì)口高職、職教師資班、川菜、川點(diǎn)、西餐、西點(diǎn)等多個(gè)就業(yè)方向。先后與皇城老媽餐飲有限公司、北京眉州餐飲管理有限公司、岷山飯店、西昌柏櫟酒店等名企合作,學(xué)生就業(yè)率高達(dá)100%,對(duì)口高職升學(xué)率100%。

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