2024年云農(nóng)大專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?


2023年云農(nóng)大專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)(Yunnan Agricultural University,YAU),簡稱“云農(nóng)大”,坐落在春城—云南省昆明市,為云南省屬重點大學(xué),入選國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃和卓越工程師教育培養(yǎng)計劃,是全國第二批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗高校、國家“2011計劃”建設(shè)單位、中國政府獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校,具有研究生推免資格高校,擁有博士學(xué)位和碩士學(xué)位授予權(quán),設(shè)有中國-東盟教育培訓(xùn)中心。

2024年云農(nóng)大專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)歷史可追溯到1907年創(chuàng)辦的云南農(nóng)業(yè)學(xué)堂,1938年國立云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)辦,建址昆明市呈貢縣;1958年獨立建成昆明農(nóng)林學(xué)院,遷址昆明北郊黑龍?zhí)丁?962年滇南大學(xué)、滇西大學(xué)并入昆明農(nóng)林學(xué)院,1969年搬遷至大理州賓川縣,1970年遷至原曲靖地區(qū)尋甸縣,1971年與云南農(nóng)業(yè)勞動大學(xué)合并成立云南農(nóng)業(yè)大學(xué),1980年搬回昆明北郊黑龍?zhí)丁?004年,云南省建筑工程學(xué)校、云南省香料研究開發(fā)中心并入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)。2014年,云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院并入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)。
 

2024年云農(nóng)大專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?

截至2021年11月15日,學(xué)校有專任教師 1274 人、外聘教師 419 人,折合教師總數(shù)為 1483.5 人, 外聘教師與專任教師人數(shù)之比為 0.33:1。按折合學(xué)生數(shù) 36578.8 計算,生師比為 24.66。專任教師中,“雙師型”教師 251 人,占專任教師的比例為 19.70%;具有高 級職稱的專任教師 627 人,占專任教師的比例為 49.22%;具有研究生學(xué)位(碩 士和博士)的專任教師 1108 人,占專任教師的比例為 86.97%。教師隊伍學(xué)歷學(xué) 位的整體層次不斷提升,學(xué)緣結(jié)構(gòu)逐年改善,中青年教師已成為學(xué)校教育教學(xué)和 科學(xué)研究的主力軍。學(xué)校有中國工程院院士 1 人;百千萬人才工程入選者 4 人,其中 2020 年 當(dāng)選 1 人;近一屆教育部教指委委員 1 人,省級高層次人才 101 人,其中 2020 年當(dāng)選 24 人,省部級突出貢獻專家 5 人;國家級教學(xué)名師 1 人,云南省教學(xué)名 師 18 人,其中 2020 年當(dāng)選 1 人。建設(shè)有國家級教學(xué)團隊 3 個,省部級教學(xué)團隊 8 個,省級高層次研究團隊 15 個。

2024年云農(nóng)大專升本食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣?

食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇,以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域,營養(yǎng)健康領(lǐng)域,安全檢測領(lǐng)域,監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。根據(jù)院校不同,該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持,就業(yè)前景良好。

具有堅實的自然科學(xué)和外語基礎(chǔ),獲得科學(xué)的思維方法和工程基本訓(xùn)練,系統(tǒng)地掌握食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論、基本知識,基本技能和所需的專業(yè)知識,初步具備綜合運用所學(xué)知識分析解決食品科學(xué)與工程中遇到的研究、開發(fā)、管理和營銷等方面問題的能力;具有較強的創(chuàng)新精神和獲取新知識的能力、收集處理信息的能力、團結(jié)協(xié)作和社會活動的能力;了解體育運動的基本知識,掌握科學(xué)鍛煉和養(yǎng)護身體的運動技能和方法,身體健康,毅力頑強,掌握初步的軍事和國防知識;具有正確運用本國語言、文字的能力,基本掌握一門外國語,有較強的閱讀能力和一定的國際交流能力;具有一定的市場經(jīng)濟、經(jīng)營管理、人文科學(xué)和工業(yè)美學(xué)知識,掌握一定的法律和技術(shù)法規(guī)知識,具有較強的環(huán)境保護意識。
 

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