考西餐廚師證書不僅可以提升廚師的技能水平,還能為廚師的職業(yè)發(fā)展道路提供更多的機(jī)會(huì)和更好的平臺(tái)。西餐廚師證書考試內(nèi)容是什么？

西餐廚師證書有什么用

考西餐廚師證書不僅可以提升廚師的技能水平,還能為廚師的職業(yè)發(fā)展道路提供更多的機(jī)會(huì)和更好的平臺(tái),帶來許多其他方面的好處,因此考西餐廚師等級(jí)證書是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 西餐廚師等級(jí)證書雖然不是西餐廚師入行從業(yè)的必備證明,但卻是近幾年行業(yè)內(nèi)十分受歡迎的證書。

西餐廚師證書考試內(nèi)容

刀法：切甜菜根、胡蘿卜和橄欖、土豆、牛肉、雞肉和魚。冷醬汁：蛋黃醬、香醋。沙拉：蘆筍雞蛋沙拉、德國(guó)土豆沙拉、芹菜蘋果沙拉、金槍魚蔬菜沙拉、菠蘿雞肉沙拉。三明治：公司三明治，全蔬菜三明治，雞蛋全蔬菜三明治、金槍魚火腿和奶酪三明治。熱湯：奶油海鮮湯、奶油南瓜湯、奶油雞湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯。辣醬：紅醬、奶油醬、醋、雞肉醬、番茄醬、魚露。熱菜：羅勒奶油醬炒雞胸肉、香草番茄醬炒魚片、女士醬炒魚肉、美國(guó)番茄醬炒雞腿、白葡萄酒醬煮魚片、迷迭香醬炒羊排、俄羅斯醬炒牛肉、黑胡椒醬炒牛排、火腿和奶酪炒豬排、，和洋蔥醬炒豬排。

西餐廚師證怎么考取

要獲得西餐廚師證書，你需要在正規(guī)報(bào)考機(jī)構(gòu)，也可以在當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門報(bào)考。通過考試后，你可以獲得廚師證書。申請(qǐng)時(shí)需要準(zhǔn)備身份證、學(xué)歷證明、工作年限證明、證件原件復(fù)印件、2英寸免冠照片等材料。