河西學(xué)院總共有37個專業(yè)。

河西學(xué)院本科專業(yè)有31個：種子科學(xué)與工程、教育技術(shù)學(xué)、生物科學(xué)、園藝、小學(xué)教育、應(yīng)用化學(xué)、農(nóng)學(xué)、科學(xué)教育、經(jīng)濟(jì)學(xué)、漢語言文學(xué)、音樂學(xué)、美術(shù)學(xué)、人文教育、工商管理、學(xué)前教育、旅游管理、歷史學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、英語、物理學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、電氣工程及其自動化、化學(xué)、法學(xué)、生物工程、廣播電視新聞學(xué)、思想政治教育、教育學(xué)、電子信息科學(xué)與技術(shù)、應(yīng)用心理學(xué)。

河西學(xué)院其他專業(yè)有6個：土木工程、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程、葡萄與葡萄酒工程、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化、能源工程及自動化。