東華理工大學本科專業(yè)有55個：機械工程及自動化、核工程與核技術、材料科學與工程、工業(yè)設計、測控技術與儀器、自動化、電子信息工程、通信工程、計算機科學與技術、勘查技術與工程、資源勘查工程、環(huán)境工程、軟件工程、電子科學與技術、物流管理、電子信息科學與技術、藝術設計、土木工程、法學、給水排水工程、材料化學、英語、化學工程與工藝、日語、生物技術、網絡工程、信息與計算科學、生物科學、水利水電工程、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、數(shù)學與應用數(shù)學、核化工與核燃料工程、地球物理學、水文與水資源工程、應用物理學、物理學、化學、國際經濟與貿易、應用化學、漢語言文學、測繪工程、信息管理與信息系統(tǒng)、廣告學、市場營銷、音樂學、地球化學、核技術、資源環(huán)境與城市規(guī)劃管理、財務管理、輻射防護與環(huán)境工程、地理信息系統(tǒng)、會計學、信息工程、行政管理、土地資源管理。
東華理工大學其他專業(yè)有6個：數(shù)字媒體技術、統(tǒng)計學、學前教育、采礦工程、遙感科學與技術、工程管理。