河南工業(yè)大學(xué)本科專業(yè)有57個(gè)：過程裝備與控制工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程、土木工程、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、化學(xué)工程與工藝、建筑學(xué)、環(huán)境工程、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、食品科學(xué)與工程、電子信息工程、生物工程、自動(dòng)化、食品質(zhì)量與安全、材料、高分子材料與工程、車輛工程、輕工紡織食品類（中外）、工程管理、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、廣告學(xué)、電氣工程及其自動(dòng)化、電子信息科學(xué)與技術(shù)、會(huì)計(jì)學(xué)、化工與制藥、英語、市場營銷、輕工紡織食品、化學(xué)、糧食工程、包裝工程、測(cè)控技術(shù)與儀器、工商管理、生物工程、應(yīng)用物理學(xué)、輕工紡織食品類（中外合作辦學(xué)）、材料科學(xué)與工程、人力資源管理、材料成型及控制工程、動(dòng)物科學(xué)、物流管理、生物工程類（中外）、生物技術(shù)、電子商務(wù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息與計(jì)算科學(xué)、機(jī)械、工商管理、生物科學(xué)、工商管理類（中外）、金融學(xué)、法學(xué)、財(cái)政學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、生物科學(xué)類（中外）、經(jīng)濟(jì)學(xué)、廣播電視新聞學(xué)。
河南工業(yè)大學(xué)其他專業(yè)有11個(gè)：生物工程類（中外合作辦學(xué)）、數(shù)學(xué)、化學(xué)、電氣信息、工商管理類（中外合作辦學(xué)）、新聞傳播學(xué)、軟件工程、日語、道路橋梁與渡河工程、空間信息與數(shù)字技術(shù)、工程力學(xué)。