長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案設(shè)立的、納入全國統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校,坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的河南省長垣市,基礎(chǔ)設(shè)施齊全,環(huán)境典雅別致,現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)院占地378畝,建筑面積20萬余平方米,在校學(xué)生11000余人。
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部獲得榮譽
學(xué)院是國家級“烹飪工藝與營養(yǎng)”骨干專業(yè)建設(shè)單位,國家級“餐飲食品研發(fā)配送中心”生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)單位、河南省高水平專業(yè)群項目建設(shè)單位、河南省教育綜合改革重點項目建設(shè)單位、河南省高等職業(yè)教育示范性基地、河南省高技能人才培養(yǎng)基地、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)社會傳承基地、河南省鄉(xiāng)村振興技能人才培養(yǎng)示范基地、河南省最具就業(yè)競爭力十大典范高校、河南省(高職高專)綜合實力30強院校、中國烹飪大師(名師)培訓(xùn)基地、中國烹飪大師(名師)工作站、中法高級別人文交流機制美食文化交流示范基地。
長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部師資力量
學(xué)院實施人才強校戰(zhàn)略,注重“雙師型”教師隊伍建設(shè)?,F(xiàn)有14位中國烹飪大師在校任教。建有技能大師工作室、勞模創(chuàng)新工作室等省級以上大師工作室4個。外聘中國烹飪(餐飲服務(wù))大師44名,研究員24名,高級顧問13名。“雙師型” 教師占80% ,充分保證了學(xué)院教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平。學(xué)院師生多次代表河南省參加全國技能競賽,在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎19項、金牌73塊、銀牌110塊。2016年,93名學(xué)生參與并圓滿完成了杭州G20峰會的服務(wù)工作。2018年、2019、2022年選派部分優(yōu)秀學(xué)生參與了全國兩會河南代表團會務(wù)服務(wù)工作。2022年,烹飪專業(yè)94名學(xué)生參與北京冬奧會、冬殘奧會的后勤保障服務(wù),為賽區(qū)送上了長垣味道,他們制作的面點“象形芒果包”、“象形石榴包”還登上了除夕夜圍爐宴,受到中外運動員的歡迎。