江西省工貿高級技工學校設有糧食工程系、機電工程系、信息工程系、建筑與藝術系、經濟貿易系、旅游商務系、公共教學部、思政部六系二部，開設糧食工程、機電一體化、電子商務、建筑工程技術、物流管理、酒店管理等52個專業(yè)?，F有在校生近萬人，教職工500余人。

江西省工貿高級技工學校辦學50多年來，堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，以提高教學質量為核心，努力實踐“校企合作辦學模式、工學結合人才培養(yǎng)模式、教學做一體化教學模式”，為社會培養(yǎng)了大批面向生產、服務、管理、一線的技術技能型人才，辦學條件、辦學質量、辦學水平得到了社會及相關部門的肯定，先后獲得“全國德育工作先進單位”、“江西省職業(yè)教育先進單位”、“江西省安全文明校園”、“江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地”、“江西省高校畢業(yè)生就業(yè)先進單位”、“國家技能人才培育突出貢獻獎單位”、“全國糧食行業(yè)技能人才培育突出貢獻獎單位”、“國家職業(yè)教育糧油加工類專業(yè)教育教學指導委員會秘書單位”、“示范性全國糧食行業(yè)職業(yè)教育集團成員單位”等稱號

江西省工貿高級技工學校創(chuàng)辦于1964年，前身為江西省糧食學校，1998年經省政府批準更名為江西省工業(yè)貿易學校，2003年經省政府批準升格為現名，是一所教育部備案的全日制公辦?？茖哟蔚钠胀ǜ叩嚷殬I(yè)院校，隸屬于江西省糧食和物資儲備局。設有“國家職業(yè)技能鑒定所”和“糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站”。是江西省示范性高等職業(yè)院校，江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地。