一個行業(yè)的快速發(fā)展，一定需要大量的相關人才。為了適應社會對人才的需求，很多學校都開設了烹飪相關專業(yè)，旨在培養(yǎng)專業(yè)的烹飪?nèi)瞬?。那么烹飪專業(yè)需要學習的課程有什么呢？在廣東有哪些技師學院開設了烹飪專業(yè)呢？這些學校怎么樣？下文中會詳細地給大家介紹。

如今各種類型的飯店層出不窮，餐飲行業(yè)的競爭力越來越大，一家飯店的人氣能否火爆很大程度上取決于廚師烹飪技術的好壞。隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，烹飪專業(yè)的人才越來越缺乏，這就給從事烹飪的同學們提供了很多的發(fā)展機遇。

學習課程

烹飪專業(yè)雖然是一個很平常的專業(yè)，但是想要在這個行業(yè)上有所成就還是需要下苦功夫的。這個專業(yè)需要學習飲食文化概論、實用營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、營養(yǎng)學基礎、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學、烹飪化學等課程。旨在培養(yǎng)熟練掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹調(diào)操作技術的技能人才。

就業(yè)崗位

近年來學習烹飪專業(yè)的學生不少，且畢業(yè)生們的就業(yè)前景都還不錯。烹飪專業(yè)主要可以從事各類酒店的營養(yǎng)配餐、創(chuàng)意糕點制作、菜單設計、餐飲經(jīng)理、中式烹調(diào)、廚房總監(jiān)，此外還有不少學生在畢業(yè)后選擇自主創(chuàng)業(yè)。

2023廣東烹飪專業(yè)的技師學院

烹飪行業(yè)在廣東的發(fā)展空間很大，所以惠州有很多技師學院都開設了烹飪專業(yè)。據(jù)小編了解，一下學校都開設了烹飪相關專業(yè)：

廣東省粵東技師學院

廣東省輕工業(yè)技師學院

廣東省電子商務技師學院

廣東省華立技師

學校介紹

廣東省粵東技師學院創(chuàng)建于1970年，是全省第一所副廳級國家重點技工學校。該校分為北山灣和金新兩個校區(qū)，總占地面積達400畝。目前在職教師共459人，其中高級職稱教師54人、中級職稱教師110人，高級技師109人、技師128人，國家級、省級督導員10人。是省級“粵菜師傅”培訓基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)基地，同時建成烹調(diào)示范室、烹調(diào)實訓室、西餐實訓室、面點實訓室、刀工實訓室、茶藝實訓室、宴會實訓室，3D導游模擬實訓室等27間專業(yè)實訓室，先后與近70家企業(yè)建立深層次合作關系，打造一支高水平的企業(yè)兼職教師隊伍，拓展一批高規(guī)格的學生實踐實習平臺，畢業(yè)生受到企業(yè)的青睞

本文列舉的這些中級學校，都是國家重點、省重點學校，在業(yè)界和家長中的口碑都很不錯，所以大家如果真得想報讀這個專業(yè)，可以從以上學校中進行選擇。在選擇前一定要結(jié)合自身條件，找到一所最適合自己的好學校。