去加拿大留學，加拿大的美食必須得知道。加拿大從香濃可口的傳統(tǒng)濃湯到秘制配方的經(jīng)典小吃，都可以讓食客口齒留香。今天51出國留學網(wǎng)小編給大家推薦以下幾道當?shù)孛朗?，一起來看看吧?br>

1. Poutine 肉汁奶酪薯條

排在第一位的當然是加拿大法裔移民創(chuàng)作的經(jīng)典民間美食--肉汁芝士薯條，這也是加拿大最具異域風格的代表性美食。據(jù)說上世紀50年代，魁北克的一名顧客點餐時，要店主將小塊奶酪與薯條混在一起.店主覺得他的要求很不可思議，便說了一句：＂Ca va faire une maudite poutine＂ （法語：那要弄得一團糟?。?后來人們就把這道食品稱為“Poutine”。正宗的魁北克肉汁芝士薯條的做法是用辣肉湯搭配蘸有凝乳的脆薯做成的，薯香搭配濃濃的芝士，超過癮！

加拿大任何供應薯條的餐廳基本都會有這條名小吃，包括大型的美食連鎖店麥當勞等。如果你想體驗一次真正的肉質奶酪薯條盛宴，加拿大很多城市每年都會舉辦肉質奶酪薯條節(jié)讓你一次吃個夠！

2. Butter tarts 奶油塔

是一種加拿大小型撻類糕點，是典型的加拿大甜點。奶油塔的內餡由黃油、糖、糖漿、雞蛋和干果組成，這些材料倒進塔皮里，烤到表皮酥脆，內餡半凝固。很多家庭有自己獨特的奶油塔做法，因此不同糕點店做的奶油塔，在餡料和軟硬程度上有很大不同。一般情況下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黃油、 糖和雞蛋，類似于法裔加拿大人的糖派或簡易版的美國胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的區(qū)別是，胡桃派含有大量玉米糖漿，因此口感更粘稠。傳統(tǒng)奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等堅果。其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海棗、焦糖、巧克力碎屑、花生醬、楓糖漿或濃茶。

3. BeaverTails 海貍尾

在加拿大也算是滿有名的甜點，在很多地方也都可以看到Beaver Tails的小吃鋪，尤其是在觀光區(qū)。是創(chuàng)于渥太華的一種油炸的面食，用全麥面做成，之所以叫做海貍的尾巴，不是吃起來是海貍的味道，而是形狀象加拿大的國家代表性動物海貍的尾巴。海貍尾的上面可以撒上不同的調味品，如肉桂和糖、巧克力榛子、楓糖奶油，或是蘋果肉桂等，味道多樣，餅底酥脆，深受加拿大人和游客喜愛。其配方是由Graham Hooker家族世代流傳下來的，但是直到1978年，這款小吃才被正式推廣。 Beaver Tails香脆可口，醬料甜而不膩。據(jù)說奧巴馬訪問加拿大的時候，還特意來這邊嘗過哦~

海貍尾一年四季可以在渥太華市中心的拜沃市場（ByWard Market）附近找到，那里有農貿市場、時尚夜總會、風味多樣的餐館和精品店，最著名的一家在渥太華Byward市場的Gerorge St.和William St.交叉口。冬天，在滑過世界上最大天然滑冰場里多運河（Rideau Canal）之后，滑冰愛好者可以用從架設在冰場上的幾個攤點買來的海貍尾補充能量。

　4. Nanaimo bars 納奈莫條

底下一層餅干碎，中間一層單香草味或奶油味糖霜，最上面再澆上一層融化的巧克力，一口咬下，層層滋味在口中蔓延，這就是起源于加拿大的甜點 -- 納奈莫條（Nanaimo Bars）。納奈莫條以發(fā)源地，西海岸城市納奈莫命名。在1950年，加拿大一個叫Ladysmith的城市舉辦了一個捐款活動，讓全市的家庭主婦把自家的菜譜拿出來，放在一起義賣。其中一位主婦就推薦了納奈莫條Nanaimo Bars的食譜，很多買了這個食譜的人開始試做這個甜點，品嘗后發(fā)現(xiàn)很好吃，于是這個甜點就推廣開了。

加拿大大多數(shù)的咖啡店，超市都能買的到，但是最特別就是這款甜品在自己家也可以做。1985年，納奈莫市市長舉辦了一場比賽，希望能夠找到最好的，最具代表性的納奈莫棒食譜。Joyce Hard castle餐廳贏得了這場比賽，它的信息可以在納奈莫市的網(wǎng)站上找到。

其他變種的納奈莫條使用不同的餅干碎或糖霜（如用花生醬代替），最上層的巧克力可以用不同的口味，或添加裝飾。兩種流行的納奈莫條變種是用薄荷味和摩卡咖啡味糖霜。

5. Caesar 凱撒雞尾酒

1969年，卡爾加里一家餐館的經(jīng)理瓦倫特切爾發(fā)明這種雞尾酒并從此流傳開來。甚至被戲稱為加拿大的“官方雞尾酒”，Mott公司稱每年賣出的凱撒雞尾酒有3.5億杯雞尾酒。這款雞尾酒的核心配方為番茄蛤蜊汁，辣醬和辣醬油調制而成，通常搭配冰塊、盛裝于大玻璃杯，并在杯緣沾上香芹鹽，再以芹菜莖和萊姆片裝飾。

雖然凱撒是一款雞尾酒，但是溫哥華的餐廳把它變成了一道菜品，Score on Davie 這家餐廳提供一道名為“Checkmate Caesar”的菜， $60刀一份， 可搭配一整只烤雞，芝士漢堡，雞翅，豬肉末，芝士熱狗，烤生菜或核仁巧克力餅一起食用。

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