法國(guó)各商學(xué)院院校紛紛推出針對(duì)頂級(jí)品牌和烈酒的課程，以促進(jìn)國(guó)際學(xué)生的招生。法國(guó)人的生活方式，通常被視為充滿了美酒、高級(jí)時(shí)裝和美食，有一種特殊的吸引力。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)今天帶大家來(lái)一探究竟吧。
法國(guó)商學(xué)院已經(jīng)找到了一種方法，通過(guò)提供“生活藝術(shù)”學(xué)位，為國(guó)際學(xué)生提供生活和學(xué)習(xí)著名的法國(guó)態(tài)度的機(jī)會(huì)。
這種轉(zhuǎn)變尤其針對(duì)中國(guó)學(xué)生。中國(guó)學(xué)生在商學(xué)院招聘人員中所占比例越來(lái)越大，而且流動(dòng)性越來(lái)越強(qiáng)，他們通常非?？粗叵隳蝺海–hanel）、路易威登（Louis Vuitton）和迪奧（Dior）等法國(guó)奢侈品牌。位于南特的高等商學(xué)院Audencia Business School和法國(guó)藝術(shù)生活學(xué)院（art de vivre）都在尋求利用這一點(diǎn)。前者今年將推出干邑白蘭地和烈酒管理碩士學(xué)位，后者則專注于法國(guó)的奢侈品行業(yè)。
該校院長(zhǎng)克里斯托夫?熱爾曼（Christophe Germain）毫不掩飾開(kāi)設(shè)這些課程的動(dòng)機(jī)，這些課程是用英語(yǔ)授課的。他在接受《泰晤士報(bào)高等教育》（Times Higher Education）采訪時(shí)表示：“我們?cè)O(shè)立（這些課程）是因?yàn)槲覀冋J(rèn)為它們將非常有吸引力，尤其是對(duì)中國(guó)學(xué)生。”干邑也是“生活藝術(shù)的一部分，因?yàn)榱揖菩袠I(yè)與奢侈品行業(yè)相連。”他說(shuō)：“中國(guó)學(xué)生對(duì)奢侈品行業(yè)非常感興趣。”不過(guò)，Germain教授也強(qiáng)調(diào)，這些課程為學(xué)生和企業(yè)提供了大量的機(jī)會(huì)。他表示，與干邑白蘭地生產(chǎn)商的合作，使Audencia得以量身打造教學(xué)和實(shí)習(xí)項(xiàng)目，為學(xué)生適應(yīng)雇主的需求做好準(zhǔn)備。雇主希望招聘“在管理方面具備正確能力、同時(shí)又非常了解這個(gè)行業(yè)”的年輕人。格曼教授補(bǔ)充稱，干邑是“法國(guó)的一大產(chǎn)業(yè)——95%的生產(chǎn)流向了中國(guó)或美國(guó)”。
Audencia并不是唯一一個(gè)趕時(shí)髦的機(jī)構(gòu)。巴黎高等商學(xué)院（HEC Paris）副院長(zhǎng)埃洛伊奇?佩萊謝（Eloic Peyrache）表示，該學(xué)院推出了一系列帶有“強(qiáng)烈法國(guó)風(fēng)格”的MBA課程，其中包括學(xué)生前往勃艮第（Burgundy）和香檳區(qū)（Champagne），讓學(xué)生體驗(yàn)一下葡萄酒行業(yè)，無(wú)論是起泡酒還是其他產(chǎn)品。
佩萊切博士表示，看到越來(lái)越多的中國(guó)人在法國(guó)學(xué)習(xí)定制課程，奢侈品牌感到“興奮”?！埃ㄖ袊?guó)）對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?！彼€表示：“他們希望招收那些接觸過(guò)課程內(nèi)容、在巴黎待過(guò)、在總部待過(guò)——或許是通過(guò)實(shí)習(xí)——的學(xué)生，然后他們可以回國(guó)，在自己的國(guó)家發(fā)展品牌?！狈▏?guó)商學(xué)院面臨著重大機(jī)遇。最新數(shù)據(jù)顯示，全球mba協(xié)會(huì)（Association of MBAs）認(rèn)證的課程，有三分之一的申請(qǐng)來(lái)自授課國(guó)家以外，而歐洲商學(xué)院的這一比例為57%。
隨著美國(guó)大學(xué)發(fā)現(xiàn)越來(lái)越難吸引國(guó)際學(xué)生，法國(guó)的商學(xué)院看到了一個(gè)大獲成功的機(jī)會(huì)。Peyrache博士說(shuō)：“最大的問(wèn)題是，為什么一位優(yōu)秀的國(guó)際申請(qǐng)人會(huì)來(lái)到這里？是的，品牌很重要；但重要的是我們提供的課程，以及我們與其它國(guó)際商學(xué)院的不同之處。”“中國(guó)學(xué)生對(duì)奢侈品超級(jí)感興趣?！?/p>
巴黎高等商學(xué)院（HEC Paris）還與烹飪學(xué)校L ＇Atelier Des chef合作，為其管理碩士（master ＇s in management）學(xué)生開(kāi)設(shè)了第一門法式烹飪課程，研究生們可以在去年開(kāi)設(shè)的校園餐廳里學(xué)習(xí)烹飪。
Peyrache博士說(shuō)：“這樣的課程更有針對(duì)性，同時(shí)還提供市場(chǎng)營(yíng)銷、金融和管理方面的一般教學(xué)。你需要會(huì)說(shuō)不同的語(yǔ)言：如果你了解廚師工作的實(shí)際情況，你會(huì)成為一個(gè)更好的經(jīng)理。”在采取類似策略的機(jī)構(gòu)中，勃艮第商學(xué)院（Burgundy School of Business）建立了一整套葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)，擁有一個(gè)行為研究實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)品酒室和一個(gè)大型酒窖，用于收藏大量葡萄酒。該學(xué)院于2018年開(kāi)辦了首屆MBA課程，收費(fèi)2.5萬(wàn)歐元（合21365英鎊）。
巴黎政治學(xué)院推出了新的豪華和藝術(shù)碩士學(xué)位，去年在法國(guó)的房子提供學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)，如香奈兒，路易威登——回家的時(shí)尚品牌路易威登和香檳和白蘭地生產(chǎn)商酩悅軒尼詩(shī)，以及瑞士歷峰集團(tuán)，擁有品牌，如卡地亞、萬(wàn)寶龍和江詩(shī)丹頓。
巴黎政治學(xué)院管理與創(chuàng)新學(xué)院的項(xiàng)目經(jīng)理Eva Bellinghausen說(shuō)：“當(dāng)學(xué)生們對(duì)奢侈品感興趣時(shí)，他們立刻會(huì)想到法國(guó)品牌。（設(shè)立這個(gè)項(xiàng)目）是有道理的，因?yàn)槲覀冇袑I(yè)知識(shí)，我們與這些公司有聯(lián)系，而目前法國(guó)奢侈品行業(yè)——或所有奢侈品行業(yè)——正在真正審視這個(gè)行業(yè)的未來(lái)?！?/p>
特別是，它關(guān)注于改變購(gòu)物習(xí)慣，以及消費(fèi)者和學(xué)生希望頂級(jí)品牌采取更合乎道德和可持續(xù)的做法。貝林豪森表示：“對(duì)于高級(jí)定制時(shí)裝，如果縫線錯(cuò)了一毫米，產(chǎn)品就不會(huì)上市?！必惲趾郎€說(shuō)：“我個(gè)人認(rèn)為，我們應(yīng)該在產(chǎn)品的倫理方面同樣嚴(yán)格.....我希望我們的學(xué)生，無(wú)論他們?nèi)ツ睦?，都能提出這些問(wèn)題。”