在美國，最經(jīng)常問到的問題之一就是外籍人士提出的問題：為什么要向我收取服務小費?在美國，給小費的歷史相對較短，其必要性與餐館中工人(尤其是服務員)周圍的工資法相關。在美國，即使服務質(zhì)量較差，也建議您至少支付總費用的10%作為小費。如果服務符合您的期望，則期望為20%。如果服務是一流的，則可以給小費25-30%或更多。盡管服務質(zhì)量很差，但必須付小費似乎很荒謬，但背后有一個原因，本文學校百科就為廣大美國移民人士進行解析。
移民美國生活，關于為何給小費你知道嗎?
服務員的工資低于最低工資
在美國，飯店服務員和調(diào)酒師的合法收入不到全國最低工資的一半。目前，服務員的全國最低工資為每小時2.13美元(而所有其他工人的全國最低工資為每小時7.25美元)，飯店絕對沒有義務向服務器支付高于最低法定工資的任何費用。這樣的話是一個很長的故事，但是可以通過查看全國飯店協(xié)會來總結，該協(xié)會代表食品公司，并游說他們對國會的興趣。由國家飯店協(xié)會贊助，服務器的報酬非常低。
1938年，國會通過了《公平勞工標準法》，以規(guī)范最低工資和其他勞工慣例。從1938年到1966年，帶小費和不帶小費的工人的最低工資是相同的。1966年，美國國家飯店協(xié)會能夠說服國會，要求給小費工人降低最低工資，并且對《公平勞工標準法》進行了修正，以便給小費工人支付聯(lián)邦最低工資的50%。雖然這肯定不適合小費工人，但小費最低工資仍將隨著聯(lián)邦非小費最低工資而增長。這一切都在1991年發(fā)生了變化。
由于國家飯店協(xié)會的游說，國會通過了《公平勞工標準法》的另一項修正案，將小費的最低工資與非小費的最低工資脫鉤。這實際上使小費工人的最低工資停滯在每小時2.13美元，因為不再需要小費最低工資與非小費最低工資一起增長。近三十年來，最低工資標準一直沒有變化。
服務員的薪水通常為每個支付期0.00美元
由于小費工人的稅負與非小費工人的稅負相同，因此小費工人通常不領取工資。他們的收入完全取決于他們收到的小費，因為他們的“薪水”涉及稅收，保險以及其他聯(lián)邦和州義務。因此，估計小費工人的貧困率是非小費工人的兩倍。
美國是唯一允許服務器的工資低于最低工資的發(fā)達國家，這使得許多外國人難以理解小費的期望。公司有義務(而不是客戶)為其工人補充適當?shù)氖杖搿Ｈ缜八?，與此相關的問題是公司聯(lián)合起來以防止這種情況發(fā)生。此外，游說者說服國會，盡管有相反的證據(jù)，強迫公司支付適當?shù)墓べY也會造成經(jīng)濟災難。
一些小費工人團結起來，以游說自己在國會的利益。他們資金不足，但是他們反對最低工資標準停滯的論點在美國政治體系中不斷受到關注。但是，目前，小費工人的勞動報酬繼續(xù)不到非小費工人的一半。
抵制改變體系
美國人從開始接受教育起就被教導說，只要努力就可以成功，而沒有成功的人卻因為沒有努力而失敗。這可能導致某些公眾成員與服務人員之間的關系面臨挑戰(zhàn)。
遵循美國教育體系的邏輯，服務工作者之所以從事他們的工作，不是因為他們愿意，而是因為這是他們唯一可以得到的工作。許多人認為，沒人愿意在服務行業(yè)工作。一些美國人將服務業(yè)視為天生的非熟練勞動力，因此沒有理由向服務工人支付高薪。
但是，服務工作確實需要專業(yè)技能。尤其是客戶服務要求很高，需要耐心和情商才能與客戶正確互動并產(chǎn)生良好的體驗。盡管如此，服務工作通常被貶低為“艱巨”的工作。
事情正在改變
如前所述，有小費的員工開始聯(lián)合起來游說國會。聯(lián)合餐館機會中心代表成千上萬的工人、消費者和雇主。他們的主要目標是改善餐廳員工的工作條件，2014年，他們開始更多地關注合理的薪酬。作為回應，全國餐館協(xié)會開始進行反對調(diào)查，目的是敗壞餐館機會中心的名聲。然而，他們一直未能提出許多相反的證據(jù)。
同時，仍然希望客戶通過提示來補充服務人員的微不足道的收入。隨著美國的不斷變化，對小費和小費最低工資的期望也會隨之改變。我們已經(jīng)看到被動接受小費與公眾想要挑戰(zhàn)一個迫使客戶支付小費以使他們的服務器可以賺取工資的系統(tǒng)之間的區(qū)別。必付的小費可能很快就會過去，但是在此之前，請給服務器小費20%。希望他們不再需要它了。
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