縱觀當今世界，與食品研究相關(guān)的專業(yè)人才存在著很大的缺口，加上國外在食品研究領(lǐng)域表現(xiàn)出的高教學水準，使得中國學生日益聚焦于這一領(lǐng)域，澳大利亞就是憑借其發(fā)達的食品加工行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的領(lǐng)先教學水平而倍受世界的關(guān)注。
澳洲的就業(yè)前景
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領(lǐng)域工作。
中國的就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
澳洲的就業(yè)前景
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領(lǐng)域工作。
中國的就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。
1、昆士蘭大學
食品研究碩士：學制：1年;開學時間：2月和7月;IELTS：6.5，寫作不低于6.0;學費：AUD29600/學年。
2、墨爾本皇家理工大學
應(yīng)用科學碩士(食品科技方向)：學制：1.5年;開學時間：2月和7月;IELTS：6.5，各單項不低于6.0;學費：28800/學年
生物技術(shù)碩士(食品科技方向)：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：28800/學年;IELTS：6.5，各單項不低于6.0
3、阿德萊德大學
文學碩士(食品研究方向)：學制：1.5年;開學時間：2月和7月;學費：24,500/學年;IELTS：6.5
4、墨爾本大學
食品科學碩士：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：30,880/學年;IELTS：6.5，各單項不低于6.0
5、西澳大學
食品科學碩士：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：29,930/學年;IELTS：6.5,各單項不低于6.0
在國內(nèi)還是起步階段的營養(yǎng)學，不過有這種的培訓。一般農(nóng)業(yè)大學里有這樣的專業(yè)。我的一個朋友參加了那種國家2級營養(yǎng)師培訓，都是背的東西，看起來挺簡單的，后來我把她的書和我那時申請的阿德萊德大學的營養(yǎng)學專業(yè)的課程列表對了一下，基本上國內(nèi)的課程只能是阿德萊德大學課程里的一個概述，重要的東西一點沒提。感覺國內(nèi)的培訓教不出什么真正的營養(yǎng)師。阿德萊德大學的或許可以。不過，我朋友那到那個證書后也沒用那個證書去找工作，只是自己天天用學過的東西減肥和養(yǎng)生。在澳洲的話，找到相關(guān)工作會比在中國容易些吧。澳洲西澳大學食品科學碩士好不好食品科學碩士專業(yè)描述
食品科學是處在我們每日消費的食品背后的科學。食品科學家應(yīng)用化學、生物化學、營養(yǎng)學、微生物學、感官科學、納米技術(shù)、取證科學和工程學的原理制作下一代的食品產(chǎn)品，改進食品加工技術(shù)和確保食品質(zhì)量、安全和其營養(yǎng)價值。食品安全是對公眾健康有很大影響的國際性問題。本專業(yè)就十分重視食品的安全問題。給學生提供了所有食品安全和質(zhì)量方面，以及一些食品科學和技術(shù)基礎(chǔ)方面的高級培訓。使學生能夠培養(yǎng)對食品供應(yīng)中新出現(xiàn)的問題的正確認識。
就業(yè)方向
本專業(yè)的畢業(yè)生可以在食品加工、食品提供、飲食和營養(yǎng)、食品質(zhì)量監(jiān)測、產(chǎn)品開發(fā)、衛(wèi)生檢疫、質(zhì)量控制等工作。
入學要求
學歷要求：學士學位
語言要求：雅思6.5分，單項不低于6.0分澳大利亞留學的六個新興專業(yè)有哪些澳洲留學新興專業(yè)
一、澳洲留學新寵專業(yè)——能源專業(yè)
澳大利亞是中國主要能源供應(yīng)國之一，中國全年煤炭需求總量的30%以上，以及液化天然氣的20%以上都由澳大利亞供給。如今，兩國政府層面進一步加強在能源，特別是新能源方面的合作，意味著中澳兩國在新能源領(lǐng)域的人才需求將進一步擴大。
能源專業(yè)畢業(yè)后可以從事新能源領(lǐng)域工作的專業(yè)包括光伏與電能、新能源材料、可再生能源工程、石油與天然氣等。
在2017年QS世界大學學科“工程與技術(shù)學科”排名中，澳大利亞有7所大學進入世界前100名，20所大學進入世界前500名。由此可見，澳大利亞在工程領(lǐng)域的教學和科研實力非同一般。而光伏與電能、新能源材料、可再生能源工程、石油工程等是澳大利亞在工程領(lǐng)域的強勢學科。
澳洲能源專業(yè)入學條件
國內(nèi)高二或高三畢業(yè)生可以申請澳洲院校預科課程或是快捷課程，后接大學課程，對學生數(shù)學成績要求相對較高。一般雅思成績不低于5.5分，不同院校的入學標準會略有不同。本科學制一般為三年，在完成本科學習才能注冊成為澳洲皇家工程師協(xié)會的會員，進而成為注冊工程師。申請采礦工程碩士的學生，一般要求學生具有礦業(yè)工程及工程類本科相關(guān)專業(yè)背景，比如機械工程等，學制一般為1.5年。
澳洲能源專業(yè)院校推薦
1、西澳大學 (The University of Western Australia)：西澳大學位于西澳州首府佩斯，建于1911年，是澳洲的第六所大學，同時也是澳洲八大名校之一。無論從知名度、科研水平、師資力量還是畢業(yè)生就業(yè)率上西澳大學都名列前茅。西澳大利亞大學的一個顯著特點就是重視研究及研究培訓。該大學是澳大利亞領(lǐng)先的研究型大學之一，也是西澳大利亞州最重要的研究機構(gòu)。
2、科廷科技大學(Curtin University of Technology)：科廷科技大學是西澳最大的一所綜合性公立大學，是澳洲12所連續(xù)三年被英國“泰晤士報”評為世界200強大學之一?？仆⒋髮W的能源與環(huán)境學院是澳洲最重要的研究與傳授與能源相關(guān)知識的教學單位及科研基地，其中采礦工程專業(yè)的教學水平及學生畢業(yè)率始終名列前茅。高水平的教學培養(yǎng)出大量的優(yōu)秀人才，得到用人單位的廣泛認可。
3、威爾士大學(The University of New South Wales)：威爾士大學成立于1949年，是一所文理綜合性大學，是“21世紀大學集團”的成員。威爾士大學的工程學院是全澳洲擁有最多工程學系的工程學院，威爾士大學采礦課程提供很多實踐課程，與采礦企業(yè)有緊密連連，為學生就業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。
4、阿德萊德大學 (The University of Adelaide )：阿德萊德大學擁有悠久歷史，建于1874年，一直都位居澳洲頂尖名校之列，培養(yǎng)了多位諾貝爾獎獲得者。阿德萊德大學把傳統(tǒng)的優(yōu)勢和現(xiàn)代藝術(shù)特色及豐富的學生生活相結(jié)合，是澳大利亞政府對大學生綜合測評后推舉的最優(yōu)秀的四所大學之一，擁有包括農(nóng)藝學和農(nóng)藝系統(tǒng)、動物學、環(huán)境生物、農(nóng)業(yè)服務(wù)、應(yīng)用和分子生態(tài)學、采礦工程等優(yōu)勢專業(yè)。
5、昆士蘭大學 (The University of Queensland)：昆士蘭大學始建于1910年，是澳洲八大名校聯(lián)盟成員之一，綜合排名全球50位。該校擁有先進科研水平和師資能力，該校頒發(fā)的學歷資格證書獲得全世界的認可，社會對這所大學的畢業(yè)生也具極大的需求量。學校共開設(shè)5600門課程和370個科目，優(yōu)勢專業(yè)有酒店旅游管理、會展管理、水資源處理、環(huán)境與能源的可持續(xù)發(fā)展、生物技術(shù)等等。
二、澳洲留學新寵專業(yè)——食品專業(yè)/保健品專業(yè)
食品科學是一門無論在澳大利亞當?shù)剡€是在中國都是富有前景的學科。
墨爾本大學、威爾士大學、昆士蘭大學、昆士蘭科技大學、莫道克大學、阿德萊德大學、塔斯馬尼亞大學、皇家墨爾本理工大學等高等院校開設(shè)有食品科學相關(guān)專業(yè)。值得一提的是，阿德萊德大學還專門開設(shè)了全球食品與農(nóng)業(yè)商務(wù)碩士專業(yè)。
澳洲食品專業(yè)院校推薦
1、墨爾本大學 Master of Food Science
2、墨爾本大學 Master of Food and Packaging Innovation
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內(nèi)211/985院校：79-81分
雙非院校：84-86分
點評：第一個專業(yè)主要學習內(nèi)容側(cè)重于食品微生物和理化性質(zhì)的研究，屬于食品產(chǎn)生的前期內(nèi)容;第二個專業(yè)主要是研究食品包裝和食品加工原理等內(nèi)容，屬于食品生產(chǎn)的后期應(yīng)用
3、威爾士大學 Master of Food Science
4、威爾士大學 Master of Engineering Science(Food Process Engineering)
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內(nèi)211/985院校：75-78分
雙非院校：80-83分
點評：這兩個專業(yè)有一部分必修課是重合的，例如：食品安全，食品營養(yǎng)，食品微生物等;不過第二個專業(yè)有大量的食品工程類科目，例如：加工能量效率、高端加工技術(shù)、工程質(zhì)量等;第二個專業(yè)非常適合想去食品工廠參與設(shè)計加工的學生
5、昆士蘭大學 Master of Food Science and Technology
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內(nèi)211/985院校：75分
雙非院校：80分
點評：課程內(nèi)容有品質(zhì)量管理、食品微生物、食品生產(chǎn)設(shè)計等課程，綜合性比較強，也比較中和;適合對理論和技術(shù)都感興趣的學生
6、阿德萊德大學 Master of Global Food and Agricultural Business
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分(17年7月之后實行)
國內(nèi)211/985院校：73-75分
雙非院校：76-78分
點評：課程內(nèi)容主要介紹世界糧食系統(tǒng)和食品市場，商科類課程挺多的，與前面所提專業(yè)和學校差別比較大，適合本科學食品，研究生想轉(zhuǎn)跟食品相關(guān)商科專業(yè)的學生
7、墨爾本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Science)
8、墨爾本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Microbiology)
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內(nèi)211/985院校：70-73分
雙非院校：74-76分
點評：這兩個專業(yè)不算是正式的專業(yè)，都是Master of Biotechnology底下的小方向，大部分必修課程一直，主要是為生物技術(shù)、生物信息、基因工程等;小方向唯一不同的是，第一個加了食品化學內(nèi)容，第二個加了食品微生物學內(nèi)容
9、格里菲斯大學 Master of Science(Food Security)
點評：屬于Master of Science底下的小方向，大部分主修課為實驗課，適合喜歡搞科研的學生;小方向主要是多了食品質(zhì)量管理和產(chǎn)品監(jiān)控等內(nèi)容。
10、科廷大學 Master of Science(Food Science and Technology)
點評：科廷大學Master of Science底下的方向差不多為農(nóng)業(yè)，營養(yǎng)，食品科學類，實際上必修課里面有很多食品微生物學，食品化學、生物統(tǒng)計學等內(nèi)容，食品科學方向多加了食品加工、食品商品、食品安全管理等課程;內(nèi)容幾乎都跟食品有關(guān)
三、澳洲留學新寵專業(yè)——房地產(chǎn)/基建
最近，中國建筑工程總公司與澳大利亞BBIG公司簽署了一項金額達50億澳元的西澳省基礎(chǔ)設(shè)施一攬子建設(shè)項目合作備忘錄。據(jù)介紹，澳大利亞的皇家墨爾本理工大學、格里菲斯大學、威爾士大學、斯威本大學等高等院校都開設(shè)有土木工程或房地產(chǎn)的相關(guān)專業(yè)。
澳洲房地產(chǎn)專業(yè)申請要求一般是：學士學位，對于本科專業(yè)背景無要求，對于想換專業(yè)的同學來說是不錯的選擇?；始夷珷柋纠砉ご髮W、威爾士大學要求有相關(guān)的學士學位或者工作經(jīng)驗。
澳洲房地產(chǎn)院校推薦
1、昆士蘭大學房地產(chǎn)研究碩士 Master of Property Studies
昆士蘭大學是澳洲研究經(jīng)費最充足的大學之一，在澳洲的地位相當于斯坦福大學在美國的地位，學校坐落于花園城市——布里斯班。
學制：1.5年
英語要求：雅思6.5分，單項不低于6.0分
2、悉尼科技大學房地產(chǎn)開發(fā)學碩士Property Development
悉尼科技大學位于新南威爾士州首府悉尼市中心，是目前澳大利亞最大的綜合性政府公立大學之一，在澳洲各高校各項指標評估中名列前茅，課程實用性強。
學制：1.5年
英語要求：雅思6.5，寫作不低于6.0
成績非常優(yōu)秀的同學也可以考慮墨爾本大學，經(jīng)濟條件不錯的學生可以考慮邦德大學。去澳洲留學入讀食品科學專業(yè)怎么樣1、新南威爾士大學
學校專注于工程學與科學，該課程提供三個方向：
●食品科學和技術(shù)
食品科學和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應(yīng)用理科、生物化學、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學和技術(shù) ? 得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關(guān)食品科學的知識。該課程由三部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程以及 4-6 門的專業(yè)選修課。
●食品科學和營養(yǎng)
食品科學和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、食品科學、營養(yǎng)學和食品技術(shù)，并且專業(yè)興趣是在化學、生化、理療和營養(yǎng)學方面的學生。課程會根據(jù)學生的背景來讓學生選擇課程。該課程由四部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程， 4-6 門的專業(yè)選修課，以及 0-2 門項目研究課程。
●食品質(zhì)量和安全
食品質(zhì)量和安全專業(yè)方向主要招生對象是本科是食品科學、食品技術(shù)、微生物、生物化學、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望從事與食品安全有關(guān)的職業(yè)的學生。這個課程在食品科學的基礎(chǔ)上，提供所有有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的知識和課程。該課程由四部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程， 4-6 門的專業(yè)選修課，以及 1-2 門項目研究課程。
2、昆士蘭大學
澳洲八大之一，，它招收海外學生已有 50 多年的歷史。昆士蘭大學在產(chǎn)業(yè)資助研究和競爭基金方面是澳大利亞最好的三所大學之一。其教學和研究被公認為國際一流。該課程為學生提供了學習商業(yè)食品加工處理和人類營養(yǎng)學專業(yè)知識與技術(shù)的機會，使其在該方面打下良好基礎(chǔ)。學生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學習。并要求做食品工廠，食物科學及營養(yǎng)的研究報告。通過學習該課程，學生可以掌握食品加工的專業(yè)知識。每位學生須修滿 24 學分后方可畢業(yè)。
3、皇家墨爾本理工大學
RMIT 是一所在澳洲處于領(lǐng)先地位的高等學府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學術(shù)和文化交流，在為學生創(chuàng)造就業(yè)機會方面也具有極好記錄。食品技術(shù)應(yīng)用科學碩士專業(yè)主要研究領(lǐng)域包括：營養(yǎng)學、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎(chǔ)、食品的質(zhì)地與流變學、食品的烘干、食品微生物學和安全等。澳洲墨爾本大學食品科學碩士專業(yè)怎么樣的食品科學碩士Master of Food Science
澳大利亞墨爾本大學食品科學碩士專業(yè)描述：
食品科學培養(yǎng)學生把食品科學的原理和技術(shù)運用到食品生產(chǎn)和開發(fā)上。它還為食品制造業(yè)培養(yǎng)經(jīng)理人才。該專業(yè)為科學或工程專業(yè)學生提供了專門的訓練機會，使他們能從事食品加工制造領(lǐng)域職業(yè)。每位學生就讀適合自己的課程包括必修和選修課程，參與食品領(lǐng)域的研究項目。每位學生須修滿150個學分后方可畢業(yè)。
澳大利亞墨爾本大學食品科學碩士就業(yè)方向：
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作； 為了公共健康監(jiān)管食品質(zhì)量；為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司；在跨國公司擔任微生物學家；開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝；或從事食品進出口領(lǐng)域工作。
澳大利亞墨爾本大學食品科學碩士入學要求：
語言要求：
雅思總分6.5，單項不低于6.0。
申請人需提供2年內(nèi)有效的雅思成績。
★ 中國學生需有雅思成績才可以申請簽證。
學歷要求：中國相關(guān)專業(yè)學士學位。
工作經(jīng)驗：無需工作經(jīng)驗。關(guān)于食品專業(yè)留學的問題原先打算去澳洲名校unsw新南威爾士讀和食品相關(guān)的碩士，但是最近發(fā)現(xiàn)它的食品相關(guān)的碩士的專業(yè)分兩檔，一個是讀一年的，一個是兩年的：國內(nèi)平均分在85分以上的才能申請讀兩年的，本人沒達到??！而且雅思要求有點高：6.5以上（單科不低于6分）
A 食品相關(guān)的碩士,不一定考慮新南威爾士,這個學校的工程 建筑是最強的.你可以考慮其他的大學.
而最近發(fā)現(xiàn)荷蘭的瓦格寧根大學在食品方面也是比較優(yōu)秀的，碩士讀兩年，平均分70以上即可！而且雅思要求也低：6.0以上（口語不低于6分）
A歐洲的大學也可以選擇,但生活費折合成歐元也很高,要綜合考慮.去澳洲讀食品與營養(yǎng)學專業(yè)好不好選校或者選專業(yè)定位可以 參考留學志愿參考系統(tǒng)
https://www.douban.com/group/topic/104197968/，輸入GPA、專業(yè)等信息，系統(tǒng)會自動從數(shù)據(jù)庫中匹配出與你情況相似的同學案例，看看他們成功申請了哪些院校和專業(yè)，也可以按照留學目標來查詢，看看你的目標院校和專業(yè)都哪些背景（語言成績多少分、學校背景如何、什么專業(yè)、GPA多少等）的學生申請了，也從而對比自身情況，制定大致的目標和方向。 免費獲取《留學申請攻略》 一鍵領(lǐng)取