口袋餅簡(jiǎn)易早餐 [留學(xué)生食譜]怎么做才好吃?口袋餅簡(jiǎn)易早餐 [留學(xué)生食譜]
材料
"pita 一個(gè)","酪梨莎莎醬 兩匙","蘋果 適量","雞胸肉 兩片","干燥巴西利黑胡椒以及鹽 少許"
做法
step1
1: 雞胸肉用鹽、黑胡椒以及干燥香草稍微腌一下,然后用平底鍋煎熟即可
step2
2: 酪梨莎莎醬可以在美國(guó)超市買到,當(dāng)然有空也可以自己做!
step3
3: 蘋果切片,然后取一片pita餅放進(jìn)烤箱里微波三十秒,將餅的上端用刀切開,就可以把雞胸肉、蘋果以及酪梨莎莎醬塞入,完成
許多年來,美國(guó)一直被稱作是“新世界”,對(duì)于許多移民者來說,它是一個(gè)可以開始新生活的避難所。這種移民現(xiàn)象體現(xiàn)在美國(guó)的飲食中,深受西班牙、英國(guó)、法國(guó)、非洲和加勒比文化的影響。對(duì)于美國(guó)飲食有一種普遍誤解,以為那是薯?xiàng)l和熱狗的天下。速食確實(shí)是美國(guó)飲食中重要的組成部分,但也有許多其它值得嘗試的食物。無論是誰都能在這里找到適合自己的口味。
充分利用你所在的區(qū)域:
雖然很難定義美國(guó)飲食,但若是把它按照區(qū)域進(jìn)行劃分就容易多了。美國(guó)區(qū)域有獨(dú)特的烹飪習(xí)慣,所以你在美國(guó)留學(xué)時(shí)所體驗(yàn)到的飲食很大程度上取決于你在哪個(gè)區(qū)域。在活動(dòng)區(qū)域內(nèi)探索新事物總是很有趣的,當(dāng)?shù)厝撕推渌麑W(xué)生會(huì)推薦你哪里有好吃的。那些他們自己體驗(yàn)品嘗過的地方對(duì)于你來說很有參考價(jià)值。在此過程中,說不定你還能交到新朋友呢!
如果你初來乍到,人生地不熟,建議你上網(wǎng)瀏覽一下類似孤獨(dú)星球的網(wǎng)站,上面會(huì)列出當(dāng)?shù)乜扇サ娘埖旰途包c(diǎn)。但是,美國(guó)幅員遼闊,各地也具有文化差異性。如果你不了解你的所在地,這里羅列了一些飲食種類作為參考。
新英格蘭:
新英格蘭州位于美國(guó)東北部,以英國(guó)殖民者帶進(jìn)美國(guó)的肉類著稱。除此以外,那里魚類的品種也很多,其中緬因龍蝦是必嘗菜。如果你喜歡海鮮,波士頓是個(gè)好去處。
南部烹飪及知名菜肴:
由于奴隸貿(mào)易,南部的州有許多非裔美國(guó)人。因此那里的主要食物流行將南部飲食及非洲口味結(jié)合在一起。許多南部的州都擅長(zhǎng)烹飪,并以其油炸食物和重鹽著稱。許多菜使用豬肉和雞肉作為食材,在熱炭上或烤架上慢慢加熱。
加利福尼亞:
要說美國(guó)最新奇最有創(chuàng)意的飲食從哪里來,毫無疑問就是加州了。如果你喜歡嘗鮮,那你會(huì)瘋狂地愛上加州的!加州被譽(yù)為永恒陽光之州,不僅有最美的海灘,還有許多新鮮的魚類食材。加州是先鋒派創(chuàng)新飲食的起源地,因?yàn)檫@里的食物將最簡(jiǎn)單的美食與種類繁多的口味和調(diào)味結(jié)合在一起。
德-墨菜系和卡真人:
這兩種飲食均起源于西班牙住民帶來的西班牙文化。德-墨菜系在德克薩斯州和墨西哥州都非常受歡迎,burrito(一種玉米煎餅)和nacho(一種奶酪)都起源于那里??ㄕ嫒孙嬍硯砹丝ɡ飱W爾風(fēng)格影響,具有西印第安和加勒比風(fēng)味,如胡椒和辣椒。喜歡在食物里加許多調(diào)料的人,可以嘗試一下墨西哥和卡真人的飲食。
外賣:
當(dāng)然了,沒吃過美國(guó)速食的人不算吃過美國(guó)食物。全國(guó)上下有許許多多的快餐連鎖店,比如麥當(dāng)勞、漢堡王、棒約翰和必勝客。雖然這些食物并不能展現(xiàn)美國(guó)飲食的最佳風(fēng)貌,但他們相比那些昂貴的餐廳來說不失為一種價(jià)廉物美的選擇,更何況和可以打包帶回家享用。
想家了嗎?
身在異國(guó)是很辛苦的,如果不適應(yīng)那里的飲食的話尤為如此。但其實(shí)你大可不必為此擔(dān)心。高校里,許多學(xué)生都跟你同病相憐,所以許多學(xué)校都設(shè)立了可供外國(guó)學(xué)生參加的社團(tuán),當(dāng)然這些社團(tuán)并不專為他們所設(shè)。想要燒出和家鄉(xiāng)一樣的食物確實(shí)有困難,特別是你在當(dāng)?shù)爻欣镎也坏揭恍┖诵氖巢暮团淞?。但是,大多?shù)城市都有一些專門出售亞洲、印度或非洲食材的超市,在周末還會(huì)有這類的戶外市場(chǎng)。
到美國(guó)的留學(xué)生,不知該如何做西紅柿炒蛋,為了招待西紅柿炒雞蛋的制作方法如下:
將雞蛋在碗中打散待用。
選自然熟透的西紅柿切成小塊,尖椒切小片,香蔥切段,蒜切碎。
將鍋加熱,倒入適量油,燒到七八成熱,油溫180—220度,油面有輕煙、平靜,用手勺攪動(dòng)時(shí)有響聲。將雞蛋倒入,這時(shí)的油溫能快速將雞蛋烹飪成蓬松的雞蛋餅,口感很好,一面煎熟后翻一面,然后將雞蛋用炒菜鏟切成小塊盛入盤子里待用。
將尖椒直接下鍋中火翻炒20秒,加入西紅柿再翻炒20秒,將煎好的雞蛋加入,放入蒜翻炒幾下,加入鹽和味精,炒半分鐘,加入切好的蔥段,翻炒幾下就可以出鍋了。
最后,盛上一碗新蒸的米飯,就可以美美的吃一頓了。
留學(xué)生在美國(guó)點(diǎn)菜有什么規(guī)矩呢美國(guó)的生活中正式餐廳應(yīng)該如何點(diǎn)餐呢? 以一家意大利餐廳來說,程序如下:
1、進(jìn)門:
如果美國(guó)留學(xué)生和寄宿家庭一起去一家餐廳吃飯,你首先得在前臺(tái)等候侍應(yīng)生給你安排座位(快餐廳除外)。你不能一進(jìn)門,看到空位就徑直走過去坐下。最簡(jiǎn)單的辦法就是你跟著寄宿家長(zhǎng),等到他們走過去,你就跟著他們走進(jìn)去就是了。
2、點(diǎn)菜前:
坐下后,侍應(yīng)生會(huì)走過來問你要喝些什么。你不要說“隨便”,也不用問“你有什么喝的?”美國(guó)餐廳飲料的通常都是冰水,可樂,橙汁等飲料。你只要說出你自己想喝的,碰上人家沒有就會(huì)告訴你沒有,但你要讓人家給你報(bào)一堆常喝的飲料名字,實(shí)在沒必要,好像你從來沒進(jìn)過餐廳一樣。酒類的話,倒是要看是什么樣的酒,但這些不關(guān)你們小孩的事情了。也有一些餐廳有飲料清單的,你可以看看你想要哪一種。如果你想喝杯熱水的話,你要強(qiáng)調(diào)Hot ?water. 美國(guó)餐廳的酒水是比較貴,但water,ice water是不收費(fèi)的。
3、入座后:
餐廳會(huì)送一些面包,意大利餐廳會(huì)送上一碟橄欖油。你可以用手掰開一小塊,沾點(diǎn)油(你不喜歡沾可以不沾),然后放進(jìn)嘴里吃。切記不要整塊面包來咬一口,又把面包放進(jìn)油里沾,這樣別人就不用吃了,而且非常不雅觀。
3、美國(guó)菜單:
美國(guó)正式的宴會(huì)有四個(gè)course(四輪菜),第一是,appetizer,有人翻譯為開胃菜,我倒不覺得那種菜屬于開胃,只是一種小菜,可以上菜特快,方便大家在等主菜的時(shí)候,可以有東西吃。第二是:Soup ?or salad湯或者是沙律,第三就是Main course 也叫Entrée. 這是主菜。一般是意粉,牛扒、雞肉、豬肉連上青菜或土豆泥等組成。有時(shí)候,soup ?或沙律會(huì)跟主菜連在一起點(diǎn)。你入座后,你先點(diǎn)好這三個(gè)course。最后一部分就是Dessert甜品。甜品是主菜結(jié)束后,侍應(yīng)生才會(huì)走過來問你要不要甜品。侍應(yīng)生會(huì)把桌面收拾得干凈后,才開始把甜品送上來?,F(xiàn)在已經(jīng)有很多人選擇不要甜品了。
4、點(diǎn)菜:
注意:美國(guó)人是各自點(diǎn)自己的菜,自己吃自己的盤子。如果你的美國(guó)朋友請(qǐng)你吃飯,你朋友問你想吃什么,一定不要說“隨便”。第一,餐廳里沒有“隨便”這個(gè)菜,第二,如果你和人家一起來吃飯是那么隨便,原來不把人家請(qǐng)你吃飯當(dāng)一回事的話,會(huì)掃了別人的興,第三,你說“隨便”,你叫人家怎么辦呢?到底點(diǎn)些什么給你吃?
如果你真的不懂得點(diǎn)菜,看不明白那張菜單,你可以虛心地請(qǐng)教他人。你告訴他:“我不太會(huì)點(diǎn)菜,你能幫我點(diǎn)嗎?我喜歡吃什么(把具體的食品說出來)”。這樣就好解決了。
要想清楚再點(diǎn)菜,最簡(jiǎn)單的辦法就是看菜單上的圖片。經(jīng)常有這種情況:學(xué)生不懂得看菜單,他們就說“哪個(gè)最貴的我就點(diǎn)哪個(gè)”,想著吃最貴的肯定是好吃的。如果你能吃完倒不是問題,但問題是,往往很多人是吃不完的,還一邊吃一邊說“這東西真難吃”,而且還不愿意打包走。曾經(jīng)有一位學(xué)生,自己點(diǎn)的菜,吃了一口就全扔掉了。如果美國(guó)朋友請(qǐng)你們出去吃飯,你這樣做的話,估計(jì)沒有下回了。
5、結(jié)賬給小費(fèi):
結(jié)賬時(shí),需要付15%左右的小費(fèi)。如果6人以后,例規(guī)是會(huì)自動(dòng)算好18%的小費(fèi),10人以上,會(huì)算20%到25%的小費(fèi)。你也許會(huì)問:不是越多人就餐就可以越優(yōu)惠嗎? 其實(shí),在美國(guó),反而小費(fèi)就越貴,這就是他們的特色。
以上僅供參考,具體參照實(shí)際,滿意,請(qǐng)采納,謝謝!
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