說(shuō)起韓國(guó)的海鮮料理，那就是醬蟹。韓國(guó)醬蟹是生的，因其用特殊的醬料腌制過(guò)，并沒(méi)有腥味，只要是正規(guī)處理過(guò)的基本沒(méi)有寄生蟲(chóng)，熟食主義者也可以放心的大快朵頤。

醬蟹的起源

1980年，PRO（普樂(lè)）醬蟹創(chuàng)始人徐愛(ài)淑董事長(zhǎng)，根據(jù)祖?zhèn)髅胤皆陧n國(guó)首次實(shí)現(xiàn)了深海梭子蟹醬蟹的商品化，并傳承至今，是韓國(guó)最早將梭子蟹做成的醬蟹商品的店家，并被首爾市指定為“韓國(guó)推薦料理餐廳”。PRO（普樂(lè)）醬蟹不僅流行于韓國(guó)，深受娛樂(lè)界、體育界以及各地游客的喜愛(ài)，而且其口感美味適合大陸、臺(tái)灣、香港、日本等地人民的飲食口味，深受當(dāng)?shù)鼐用駳g迎。

韓國(guó)醬蟹的靈魂在蟹黃，綿軟鮮甜微涼的蟹黃拌上熱乎米飯，再用海苔包裹，再加點(diǎn)紅蘿卜苗，一口入魂!咸鮮軟滑的蟹肉則可以拌飯 再加點(diǎn)咸草辣醬和糖心蛋一起挫碎!能吃一整碗!一起來(lái)看一下醬蟹的做法吧~~

做法：

①將螃蟹洗干凈，用小牙刷刷刷，放入消毒好的容器備用。

②醬油配方：2杯醬油、6杯清水、3大勺糖、5粒蒜、1片煮湯的干海帶、1片香葉、半勺黑胡椒、半個(gè)洋蔥切片、1個(gè)小檸檬切片、2到3個(gè)干辣椒切碎

③把所有的醬油腌料放在鍋里燒開(kāi)（*除洋蔥、檸檬、辣椒）再用中火煮20分鐘后關(guān)火，晾涼備用。

④湯汁晾涼后，倒入放螃蟹的容器里，放入冰箱里腌制2-3天風(fēng)味更加~~

以上就是韓國(guó)美食醬蟹的基本情況，想了解更多出國(guó)留學(xué)的資訊，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)：【藝術(shù)留學(xué)】進(jìn)行參考了解。