1.阿斗波
阿杜波（Adobo）是一種受歡迎的菲律賓菜，也是菲律賓美食的烹飪過程。它涉及用醋，醬油，大蒜和黑胡椒煮熟的肉或海鮮。一些地區(qū)通過添加更多成分而擁有自己的版本，但基本口味保持不變。
西班牙人給阿多波這個名字是因為它與阿多波或阿多巴的相似之處。由于其在所有地區(qū)的流行，它被認(rèn)為是菲律賓的非官方國家級美食。
2.西西格
西西格（Sisig）是最受歡迎的長嘴ulu（hors-d'oeuvres），配以當(dāng)?shù)仄【?。這道菜是用豬頭和肝臟切碎的部分制成的。加入洋蔥，切碎的辣椒，雞蛋和卡拉曼西。通常在鐵板燒中盛放。
這道開胃菜起源于菲律賓的美食之都邦板牙。如今，有數(shù)百種sisig品種可供選擇，例如金槍魚，魷魚，金槍魚，遮目魚和貽貝。如果您正在尋找Sisig的素食主義者，那么一些餐廳可提供蘑菇和豆腐sisig。在我們前往邦板牙的旅行指南中閱讀更多有關(guān)它的內(nèi)容。
3.利川
沒有聚會的中心lechon，菲律賓的聚會是不完整的。Lechon是一頭烤得完美的乳豬。將整個豬用一根大竹棍串起，然后用木炭吐痰烤。
豬偶爾會被烤上幾個小時，并配上當(dāng)?shù)氐尼u汁。Lechon是菲律賓最著名的食品之一，是任何來該國的人都必須嘗試的食物。菲律賓最好的Lechon來自宿霧，請閱讀我們的宿霧旅游指南以了解更多信息。
4.四逆港
Sinigang是一種菲律賓湯或燉菜，其特征是酸味和咸味。sinigang是菲律賓人的經(jīng)典菜，是菲律賓孩子問媽媽是否生病的菜。酸味源于使用羅望子調(diào)味肉湯。
菲律賓的這種傳統(tǒng)食品已經(jīng)發(fā)展到如此之多，以至于如今正在使用幾種羅望子替代品。它包括番石榴，芒果，kamia，santol甚至西瓜。
5.卡爾德萊塔
Caldereta是另一種經(jīng)典的菲律賓菜肴和燉菜。這道美味佳肴最初是用山羊肉烹制的，但如今也可以使用牛肉，雞肉或豬肉。
肉中添加了番茄醬，肝醬，蔬菜，甜椒和奶酪。菜肴的名稱源自英語中的西班牙語單詞caldera或cauldron。
6.脆皮帕塔
脆皮pata或豬肘是菲律賓著名的豬肉菜，也是菲律賓家庭晚餐中的最愛。
這道菜是通過將整個豬腳和調(diào)味料一起煮沸2-3小時或直到肉變嫩而制成的。然后將其與另一批調(diào)味料一起冷凍過夜，然后油炸直至皮脆。
7.雞Inasal
雞腸粉是用醋，卡拉曼西和安納托油腌制的烤雞。這道美味的菜肴來自巴科洛德（Bacolod），并在菲律賓各地的多家連鎖餐廳中得到普及。查閱我們的巴科洛德旅游指南，以找到在菲律賓可以品嘗到最好的雞肉腸的地方。
8.Dinuguan
dinuguan這個名字源于“dugo”或血液，因此dinuguan一詞的意思是“被血燉”。它是由豬血和內(nèi)臟制成的。
Dinuguan與愛爾蘭黑布丁類似，除了它是燉菜而不是香腸。菲律賓人除了可以與米飯一起食用外，還可以將其與Puto（蒸米糕）搭配使用。
9.魚基尼洛
Fishkinilaw是菲律賓的酸橘汁腌魚。該開胃菜由生魚制成，使用醋作為主要成分進(jìn)行變性。加入洋蔥，生姜，辣椒，黑胡椒和辣椒粉調(diào)味。
用于基尼洛的流行魚類包括黃鰭金槍魚，鯖魚和馬林魚。
10.暈暈
Halo-halo是菲律賓人最喜歡的小吃。這種冷小吃和甜點包括碎冰，淡奶和各種成分，例如豆類，果凍，木薯珍珠，混合水果，荔枝果餡餅，紫薯甚至冰淇淋。
Halo-halo非常受歡迎，尤其是在夏季，以避開高溫。您可以在附近找到很多賣光暈的食品攤。
11.塔霍
Taho（大豆布丁）是菲律賓最受歡迎的街頭食品。這種健康的零食是由軟豆腐，焦糖紅糖和珍珠粉制成的。您可以在全國任何地方的街頭小販那里買到這是一種舒適食品。
12.巴魯特
對于非菲律賓人，您可能已經(jīng)聽說過一些冒險的朋友的賤人，他們不斷告訴您，如果您沒有嘗試過這種菲律賓街頭小吃，就從未去過菲律賓。
Balut是從殼中食用的煮熟的受精卵胚。但是，不要讓它嚇到你。balut的味道像普通雞蛋和美味的湯。
上面就是小編為大家?guī)淼?strong>2021年去菲律賓旅游吃什么？盤點菲律賓當(dāng)?shù)孛朗硡R總！的全部內(nèi)容了，更多精彩請持續(xù)關(guān)注我們。（該文共2509字）