我們中國的早餐種類非常豐富，從南到北各不一樣，或是廣東的早茶，廣西的米粉，云南的米線，江浙的小籠包，北方的豆?jié){油條，西北的肉夾饃……想想這些都要流口水了。但同為亞洲國家的泰國，也毋庸置疑是亞洲美食的王者之一了，泰國人會(huì)吃什么作為早餐呢?下面我們就來了解一下泰國早餐的類型。
泰國早餐吃什么？泰國人的八種早餐
今天，我們從泰國街頭常見的早餐中挑選了最常見的幾種。事實(shí)上，不僅早餐，這些食物也被當(dāng)?shù)厝嗽谖绮秃屯聿统?。入鄉(xiāng)隨俗，從熱氣騰騰的早餐開始!
1、湯水料淋飯「Khao Rad Kaeng/ข้าวราดแกง」
價(jià)格：40-50泰銖
泰國也有自助餐，泰文叫ข้าวราดแกง(Khao Rad Kaeng)，Kaeng一般不知如何解釋便以泰式咖哩泛稱，但其實(shí)不正確。對(duì)泰國人而言Kaeng泛指湯水料，Khao是飯，Rad是指淋(湯水料)， Khao Rad Kaeng字面上的意思是指把湯水料淋在飯上。泰國人一般很少去餐廳，想吃道地的泰菜，就找賣Khao Rad Kaeng的店就夠了!
Khao Rad Kaeng這是普遍常見的街頭小吃，就像自助餐一樣，有很多種湯水料，一排排各式菜色，雞、豬、牛肉和香腸+各式疏菜(炒、涼拌)+湯(清湯、酸辣)等擺放著。店員會(huì)先盛一碗飯，倒在盤子上，想吃什么，可請(qǐng)店員幫忙加，一般會(huì)加2至3種，就是所謂的Khao Rad Kaeng。
2、烤豬肉(雞)串+糯米飯「Khao Neow Moo(Gai) Ping/ข้าวเหนียวหมูปิ้ง(ข้าวเหนียวไก่ย่าง)」
價(jià)格：5-10泰銖/支、糯米飯 5-10泰銖/包
泰國的路邊和小巷里經(jīng)常充滿了燒烤的味道。這種烤肉串和雞肉串在泰國很常見。如果你有朋友在泰國吃過東北菜，你一定知道泰國東北部一定有烤雞和糯米?？矩i肉串和雞肉串與糯米一起放在一個(gè)小塑料袋里。
甚至連盤子和餐具都不需要，而且用手吃糯米非常方便。涂上燒烤醬汁的烤豬肉串有一點(diǎn)咸和甜。又甜又咸的糯米就剛剛好。在路上，你可以經(jīng)?？吹教﹪艘豢诳救庖豢谂疵?，但它是美味的!除原本常見的烤肉醬味道外，還發(fā)展出了各式各樣的口味，如綠咖哩口味、黑胡椒口味等。炸雞和糯米飯的小攤，泰國人一般把它們當(dāng)作早餐吃，這是地道的泰國人吃法，到了泰國一定要嘗試哦。
3、海南雞飯「Khao Man Gai/ข้าวมันไก่」
價(jià)格：35-50泰銖
海南雞飯據(jù)說新鮮爽滑，非常誘人。很多人去海南吃海南雞飯。海南雞飯是用雞油和浸雞水做成的，是用新鮮的白山雞做成的。
海南雞飯起源于中國海南島文昌市。它也被稱為“文昌雞飯”。20世紀(jì)初，它隨著中國移民來到東南亞。它已經(jīng)成為泰國的一種地方美食，在泰國街頭隨處可見，泰國人的三餐都有海南雞飯的身影。
4、泰式叉燒飯「Khao Mu Daeng/ข้าวหมูแดง」
價(jià)格：50泰銖
泰國叉燒飯是泰國街頭常見的食物。這道菜很容易在曼谷街頭的食品攤或路邊攤上找到。泰語的字面意思是“紅肉”。事實(shí)上，它與中國廣東和廣西地區(qū)的“叉燒”基本相同。
它由白米飯、紅豬肉片、香腸片和半熟的糖心蛋組成。上面放著棕色的咖喱味的煮肉醬。醬汁逐漸滲透到米飯中，增加了味道。有嚼勁的豬肉很好吃?；匚稛o窮。有時(shí)商店會(huì)供應(yīng)青蔥、歐芹或其他新鮮蔬菜，以增加口味和香氣。
現(xiàn)代泰式叉燒最早是由中國移民帶到中國的。雖然它已經(jīng)成為今天泰國的國菜，最正宗的泰式叉燒，當(dāng)?shù)厝巳匀皇淄铺迫私忠粠У睦系赇?。中國文化的影響仍然可以找到它的脈絡(luò)。
5、泰式歐姆蕾飯「Khao Kai Jeow/ข้าวไข่เจียว」
價(jià)格：20泰銖(加料要另加價(jià))
Kai是指蛋， Kai Jeow指omelet(煎蛋餅)，可選加洋蔥丁、火腿丁等料，煎好的蛋蓋在飯上，便是美味的一餐。感覺很簡單呢，自己親自去嘗一嘗，在家也可以做這種地道的泰式美味啦。
6、炸雞+糯米飯「Khao Neow Gai Tod/ข้าวเหนียวไก่ทอด」
價(jià)格：25泰銖、糯米飯 5-10泰銖
路邊常見的炸雞配糯米。一般來說，泰國人一般把它當(dāng)作早餐來吃。炸雞皮很脆，肉又嫩又多汁，雞肉加了鹽，嘗起來很泰式。炸雞聽起來很油膩，但吃起來一點(diǎn)也不油膩，而且還帶有茉莉花香味的糯米。
7、油條「Patongo/ปาท่องโก๋」
價(jià)格：1-3泰銖(簡直是良心價(jià)!!)
大家可能會(huì)想，油條在中國也有的啊。沒錯(cuò)，泰國油條源自華人飲食文化，因?yàn)樵缙谟性S多華人移民到泰國，所以，有許多華人風(fēng)俗習(xí)慣也隨著移民一起來到了泰國，但相較于華人印象中長長直直的油條，泰國油條則是短短胖胖的。它逐漸演變成了泰國獨(dú)有的特色。
在泰國，油條蘸煉乳是常見的吃法。他們的煉乳有一種是綠色的，叫斑斕葉煉乳甜醬，還有巧克力醬或者泰式奶茶醬等各種各樣的甜醬可以蘸，是不是心動(dòng)了呢，樣的油條，甚至也被列入當(dāng)?shù)佧湲?dāng)勞餐點(diǎn)品項(xiàng)中，可以沾各種醬料入口。除了甜醬，油條還可以搭配溫?zé)岬亩節(jié){來吃。泰國的豆?jié){，會(huì)加入紅豆、黑豆、薏仁、香蘭子或其他谷物等。
8、粥「Joke/โจ๊ก」
價(jià)格：25泰銖 (一般) /30-35泰銖 (加蛋)
泰國的粥，就像中國早點(diǎn)攤上我們平常喝的粥，雞肉粥或粥肉粥，還可以加皮蛋、咸蛋、雞蛋、油條等。因?yàn)樘﹪娜A人約有八百五十多萬，粥都是由華人引入泰國的，并且融入了泰國的一些特色。
在曼谷的一些小巷深處，有很多美味的粥店，通常有雞粥、皮蛋粥、魚粥等，配上醬油，真的很好吃。泰國粥是用最著名的“茉莉香米”加上豬肉、內(nèi)臟(豬肝和豬腸)，然后加上香菜和生姜，所以吃的時(shí)候會(huì)有香味，或者選擇加雞蛋(半熟)或不加雞蛋。
泰國早餐的類型就為您簡單介紹到這里。由于泰國當(dāng)?shù)鼐邆涞姆N種優(yōu)勢(shì)，吸引了廣大觀光客以及移民者，更多關(guān)于泰國社會(huì)文化以及移民項(xiàng)目的內(nèi)容，您可以繼續(xù)瀏覽學(xué)校百科網(wǎng)站。
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