在香港，本地人和游客都喜歡吃點(diǎn)心。如果你從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)點(diǎn)心，你可能不知道這個(gè)流行的廣東儀式的正確禮儀。移民香港生活，以下是在您準(zhǔn)備吃點(diǎn)心之前，需要注意的幾個(gè)要點(diǎn)。

移民香港生活，在香港吃點(diǎn)心之前應(yīng)該知道的六件事

要記住的一句話：yum cha

您不會(huì)聽(tīng)到當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)：“我們?nèi)コ渣c(diǎn)心?！?相反，他們會(huì)說(shuō)：“讓我們?nèi)グ??！?/p>

該短語(yǔ)飲茶(飲茶)的字面意思是“喝茶”在廣東話，它是指飲酒行為的中國(guó)茶和吃的點(diǎn)心。茶是點(diǎn)心體驗(yàn)的核心-坐下那一刻，服務(wù)員首先要問(wèn)您的是餐桌上想要哪種茶。最常見(jiàn)的茶包括烏龍茶，普-茶和龍井茶(當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為龍井茶)。

這是一項(xiàng)高度集體性的活動(dòng)

雖然兩個(gè)人一組吃點(diǎn)心是可以接受的，但是至少四五個(gè)人一組吃點(diǎn)心更為常見(jiàn)。

傳統(tǒng)的點(diǎn)心餐廳是一種大型宴會(huì)廳，里面擺滿了專(zhuān)為團(tuán)體座位設(shè)計(jì)的圓桌。菜單上通常有幾十種點(diǎn)心可供選擇，每份點(diǎn)心都裝在竹制蒸籠里，里面有一小口一小口的食物，可以圍著桌子分享。最大的幾張桌子都配備了旋轉(zhuǎn)餐盤(pán)，因此每個(gè)用餐者都可以繞著桌子旋轉(zhuǎn)盤(pán)子。

習(xí)慣上在飯前用茶沖洗餐具和器皿

當(dāng)然，一切都已經(jīng)按照食品安全法規(guī)進(jìn)行了清洗，但是香港人出于習(xí)慣而這樣做。通常，在用餐開(kāi)始時(shí)會(huì)在桌子上放一個(gè)盆子，用來(lái)處理用來(lái)清洗碗碟，餐具或筷子的茶。

一個(gè)有用的提示：盤(pán)子是最難清潔的物品，不會(huì)散落茶到處。為避免混亂，將盤(pán)子放在盆上，然后用碗或茶杯倒茶。

通過(guò)紙質(zhì)表格訂購(gòu)食物

每個(gè)表將有一堆紙質(zhì)訂購(gòu)單。要點(diǎn)菜，請(qǐng)?jiān)诓嗣赃叺目蛑袑?xiě)下您想要的蒸鍋的數(shù)量。完成后，在空中揮舞您的紙，侍者會(huì)來(lái)接您的表格。您可以在用餐期間繼續(xù)填寫(xiě)更多表格。

警告：雖然最高端的茶館提供在中國(guó)和雙語(yǔ)菜單英文，一些比較當(dāng)?shù)氐牟宛^可能只有菜單在中國(guó)，所以你可能要沿著中國(guó)為母語(yǔ)的朋友帶來(lái)。

如果您用完了茶，則將蓋子半開(kāi)

只需傾斜蓋子并將其側(cè)向放在茶壺開(kāi)口的邊緣即可。這將告知服務(wù)員您的鍋需要重新加水。

在裝滿自己的杯子之前先為其他人倒茶

移民香港生活的人們需要了解的是，首先為他人倒茶是中國(guó)文化中基本禮貌和正確餐桌禮儀的標(biāo)志，如果您與年長(zhǎng)者一起用餐，這一點(diǎn)尤其重要。同樣，如果您看到蒸鍋只剩下一份點(diǎn)心，請(qǐng)不要猛沖它。敦促別人擁有最后一塊被認(rèn)為是仁慈的。

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