在2018年全球食品安全指數(shù)排行榜上，愛爾蘭更是以85.5的總分、排名世界第二、歐洲第一。事實上，愛爾蘭食品生產(chǎn)的審核標(biāo)準(zhǔn)在全球范圍內(nèi)來說，都是非常高的。其不僅執(zhí)行歐盟及愛爾蘭國家食品安全的雙重標(biāo)注，更推出了世界第一個國家維度的食品可持續(xù)發(fā)展項目(OriginGreen)。"這個項目是迄今世界上唯一一個國家支持的，在食品生產(chǎn)中兼顧安全，品質(zhì)與環(huán)保的食品發(fā)展項目。其核心是通過對食品生產(chǎn)的全過程進行先進的科學(xué)監(jiān)測和第三方獨立審計，提出完善食品安全和促進可持續(xù)發(fā)展的解決方案，并幫助農(nóng)場和食品生產(chǎn)者有效執(zhí)行，最終推動食品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展。"
除此之外，愛爾蘭食品局還擁有一個質(zhì)量保證計劃。該計劃已執(zhí)行超過20年，結(jié)合OriginGreen，愛爾蘭食品生產(chǎn)以及食品安全等各方面在原有的審核標(biāo)準(zhǔn)上都可謂更上一層。這就難怪愛爾蘭的食品遍布全球，深受消費者的歡迎了。
以中國為例，愛爾蘭牛肉自2018年被開放準(zhǔn)入以來，不到一年時間，就有約1000多噸愛爾蘭牛肉運抵中國。愛爾蘭也成為了第一個中國牛肉市場準(zhǔn)入的歐盟國，而中國則成為了愛爾蘭第五大食品出口市場，以及愛爾蘭第二大乳品及豬肉出口市場。
還值得關(guān)注的是，在全球移居時代，不管是付出昂貴的學(xué)費送孩子進入國際學(xué)校，還是傾全家之力讓孩子遠赴海外"低齡"留學(xué)，家長們的目的從來都是讓孩子健康成長，擁有一個美好的未來。而近年來，愛爾蘭政府也在不遺余力為愛爾蘭兒童打造一個健康安全的校園食品環(huán)境：不僅各個食品領(lǐng)域包括學(xué)校提供的餐點都要接受食品安全管理局(FoodSafetyAuthority)的監(jiān)管，國家相關(guān)部門還專門制定了針對食品安全及衛(wèi)生習(xí)慣的指南，幫助食品經(jīng)營者遵守各項"條例"要求。
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