想來(lái)個(gè)饕客之旅只想到韓國(guó)、日本，那可就遜掉了，土耳其料理可是跟中華料理及法式料理并稱(chēng)世界三大菜系，來(lái)土耳其旅游除了四處收服美景，吃貨行程絕對(duì)不能少!尤其是無(wú)肉不歡的朋友們，土耳其更是肉食系的美食天堂，學(xué)校百科現(xiàn)在馬上為大家來(lái)介紹，十大必吃的 土耳其美食 ，讓你這趟土國(guó)之旅不但風(fēng)景看到爽，美食也吃到撐!
1、土耳其沙威瑪 Döner Kebap
說(shuō)到土耳其美食不提到沙威瑪，就像來(lái)到臺(tái)灣不喝珍珠奶茶一樣，雖然在臺(tái)灣的夜市多少看得到沙威瑪?shù)纳碛埃赖氐某云饋?lái)還是不太一樣，巨大的一串肉久過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的慢烤，不但不會(huì)干，豐富的油質(zhì)全被鎖在肉里，不像臺(tái)灣的攤販必須加上各種醬料提味，土耳其沙威瑪濃厚的餡料完全稱(chēng)霸全場(chǎng)，這么經(jīng)典的美食非吃不可!
2、優(yōu)格番茄烤肉 İskender kebap
喜歡沙威瑪?shù)目救?，卻又不想吃的這么油膩，那就來(lái)點(diǎn)酸酸甜甜的清爽組合吧!優(yōu)格番茄烤肉是將沙威瑪烤肉切成薄片，再淋上用蕃茄燉出來(lái)的濃稠肉醬，接著再加上奶油和一大坨清爽的優(yōu)格，一般會(huì)配著面包、薄餅、或飯一起吃，除了常見(jiàn)的羊肉，也有牛肉跟雞肉的優(yōu)格蕃茄烤，想找點(diǎn)中下程度重口味的料理，這道最對(duì)味!
3、土耳其肉丸 Köfte
你知道嗎?肉丸其實(shí)不是來(lái)自瑞典，而是在土耳其發(fā)源的!這更是經(jīng)過(guò)瑞典政府親自證實(shí)呢!肉丸料理在土耳其是個(gè)非常家常的料理，呈現(xiàn)的形式多變，有長(zhǎng)的有扁的有圓的，烹煮的方式更是多元，煎烤燉炸樣樣來(lái)，其中最特別的「辣味生肉丸」，傳說(shuō)是以前的獵人因?yàn)榧依餆o(wú)法用火，只好將鹿肉磨成泥生吃，但別擔(dān)心，現(xiàn)在販賣(mài)的生肉丸都是沒(méi)有鹿肉的啦，推薦大家去嘗試看看喔～
4、羊腸面包 Kokoreç
土耳其人的主食是面包，烤的酥酥脆脆的面包，加上融合辛香料的烤肉，可說(shuō)是土耳其的國(guó)民美食，最特別而且一定要嘗試的就是「羊腸面包」，怕羊騷味的朋友不用太擔(dān)心，土耳其的羊肉主要是用羔羊，不會(huì)有太重的腥味，而羊腸也不單單只是羊腸，是類(lèi)似香腸，結(jié)合各部位的羊內(nèi)臟于一串，大火烤過(guò)香味十足，來(lái)到土耳其不能錯(cuò)過(guò)!
5、土耳其薄餅 Lahmacun
土耳其披薩也是出了名的必吃美食，想吃點(diǎn)類(lèi)似的卻不想吃這么Heavy的，土耳其薄餅推薦給大家試試，「Lahmacun」在阿拉伯文的意思是有肉的薄餅，土耳其薄餅便是在面團(tuán)制作中加入肉末、絞肉及香料，桿成薄餅裝在經(jīng)過(guò)烘烤而成的，不像披薩附滿(mǎn)內(nèi)餡及醬料，土耳其薄餅有它特別的清脆口感，卻又不失經(jīng)點(diǎn)的香料風(fēng)味，一定要試試!
6、土耳其水餃 Mantı
土耳其人真的是個(gè)無(wú)肉不歡的民族，他們的水餃和我們最大的差別，除了尺寸小一大半外，就是內(nèi)線(xiàn)主要都是肉和香料，幾乎不會(huì)有什么菜，吃法上也大大不同，在土耳其可不是沾著醬油吃的，而是淋上濃稠的番茄紅油醬及奶油，再加上蒜味優(yōu)格開(kāi)胃又解膩，迷你的餃子有嚼勁而不軟爛，適中的香料味及奶味，絕對(duì)讓你一口接著一口～
7、扁豆湯 Mercimek Çorbası
土耳其人也是愛(ài)喝湯的，前面有提到他們的主食是麵包，一塊面包一碗湯這樣沾著吃，便可以輕松解決一餐，但他們的湯品可一點(diǎn)都不隨便，扁豆湯可說(shuō)是到土耳其餐餐都形影不離的一道料理，清爽的口看更是符合我們臺(tái)灣人的口味，而扁豆湯根據(jù)烹煮使用的扁豆品種，主要有最常見(jiàn)的黃、綠、紅三種，雖然很難錯(cuò)過(guò)它，但看到它請(qǐng)不要客氣、大口喝下去!
8、土耳其軟糖 Lokum
說(shuō)了這么多咸食，怎么能不提甜點(diǎn)，土耳其人是出了名的愛(ài)吃甜食，而他們軟糖更是他們出名的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，五花八門(mén)的軟糖口味，你能想到的，土耳其人都做得出來(lái)，不但走到哪吃到哪，更是適合帶個(gè)十盒回家當(dāng)伴手禮的最佳選擇，軟嫩順口的口感，再配上一杯道地的咖啡化解甜膩，最道地的吃法就是這樣沒(méi)錯(cuò)!
9、土耳其酸奶 Ayran
在土耳其去麥當(dāng)勞喝的不是可口可樂(lè)，是酸奶!酸奶可說(shuō)是土耳其的國(guó)民飲品，不但口味酸甜清爽，更是去油解膩、幫助腸胃消化的健康飲品，更可以清除宿便、排毒加強(qiáng)免疫力，比保健食品還強(qiáng)!簡(jiǎn)單的原料優(yōu)格、水、鹽，便可以打造一杯收服全土耳其胃的飲料，在吃完一盤(pán)油膩的烤肉后一定要來(lái)一杯，才能吃更多啊!
10、土耳其咖啡 Türk Kahvesi
喝過(guò)美式咖啡、意式濃縮、法式濾壓，那你喝過(guò)土耳其咖啡嗎?在咖啡興盛并四處傳播的時(shí)期，土耳其并不是個(gè)大國(guó)，也因?yàn)槿绱?，少了外?lái)文化的接觸，以及積極的研發(fā)改良，土耳其咖啡反而保有它最原始的樣貌及風(fēng)味，咖啡烹煮過(guò)程十分繁瑣，必須用特殊的咖啡壺，直火式?jīng)_煮方法反覆沖煮，才能萃取出最濃厚的咖啡精華，悠閑的午后在土耳其古色古香的街道上，找到咖啡館喝上一杯道地的土耳其咖啡，此趟旅行便完整了。
看完學(xué)校百科以上的介紹是不是食指大動(dòng)、口水直流了呢，土耳其料理看似就那幾種原料(香料、面包、肉、肉、肉)經(jīng)過(guò)他們鬼斧神工之手，能有如此千變?nèi)f化的風(fēng)貌，對(duì)香料講究的土耳其人，更是在每道料理給你滿(mǎn)滿(mǎn)的驚喜，心動(dòng)了嗎?那就馬上出發(fā)去收服土耳其美食吧!
以上就是小編為大家整理的關(guān)于十大必吃的土耳其美食，看看土耳其人有多會(huì)吃！的全部?jī)?nèi)容，更多土耳其美食 土耳其旅游 土耳其文化相關(guān)知識(shí)請(qǐng)持續(xù)關(guān)注學(xué)校百科網(wǎng)!