前不久，各大媒體報(bào)道了畢業(yè)于英國(guó)萊斯特大學(xué)的海歸碩士王熙博開(kāi)辦網(wǎng)上訂餐公司送外賣(mài)”的創(chuàng)業(yè)故事，作為東北三省首個(gè)移動(dòng)餐飲平臺(tái)，其公司的交易總額已達(dá)到150萬(wàn)元，引起社會(huì)關(guān)注。

至今，海歸創(chuàng)業(yè)于傳統(tǒng)行業(yè)、服務(wù)業(yè)的例子不斷涌現(xiàn)，逐漸打破了海歸就業(yè)理應(yīng)高大上”的舊思維。

只要有心 小土包也是大金礦

一些海歸發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)、高新技術(shù)、金融、投資等方面的創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈并且市場(chǎng)份額正在趨于飽和，于是，他們選擇轉(zhuǎn)變視角，獨(dú)辟蹊徑，從事小領(lǐng)域。

高端人才賣(mài)煎餅”、‘高知’創(chuàng)業(yè)炸排骨”等標(biāo)題開(kāi)始頻頻出現(xiàn)在媒體的視線(xiàn)中。

畢業(yè)于加拿大英屬哥倫比亞大學(xué)的韓飛早在5年前就于家鄉(xiāng)煙臺(tái)開(kāi)了當(dāng)?shù)氐谝患揖W(wǎng)絡(luò)送餐公司。

當(dāng)被問(wèn)及海歸還要給人送盒飯，會(huì)不會(huì)覺(jué)得別扭”時(shí)，他說(shuō)：文憑不是主要的，苦干、實(shí)干才是最重要的。我從沒(méi)把自己當(dāng)作海歸，那只是一段普通的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。”

創(chuàng)業(yè)成功的海歸劉林說(shuō)：海歸的創(chuàng)業(yè)路越走越寬，要看自己怎么走，往哪方面走。”并非只有傳統(tǒng)大行業(yè)、高新科技才能有一番作為，從小處著手也能找到金礦”獲得豐收。

良性互動(dòng) 品牌塑造也要大學(xué)問(wèn)

海歸創(chuàng)業(yè)小生意，看似簡(jiǎn)單毫無(wú)技術(shù)含量，但實(shí)際上小店面的每一處設(shè)計(jì)甚至路邊攤兒的每句廣告無(wú)不讓海歸費(fèi)盡心思。

黃太吉”是丹麥留學(xué)歸來(lái)的赫暢創(chuàng)辦的一個(gè)餐飲企業(yè)，店內(nèi)，赫暢設(shè)計(jì)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都是經(jīng)過(guò)認(rèn)真考究的。例如引導(dǎo)線(xiàn)的布局、綠植與掛飾的組合、墻上具有80后”童年回憶的插畫(huà)、顧客取餐機(jī)打小票的箴言。

黃太吉”打出的口號(hào)是：在這里吃煎餅、喝豆?jié){、思考人生。赫暢注重品牌的建立與塑造，而非簡(jiǎn)單的一買(mǎi)一賣(mài)的模式，然而這也是國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)企業(yè)所欠缺的一點(diǎn)。

在成都賣(mài)包子的留美海歸盧懷抒和回國(guó)開(kāi)豆花店的易成龍也注重運(yùn)用微信、微博等線(xiàn)上平臺(tái)宣傳自己的品牌，與顧客形成良好的互動(dòng)，通過(guò)對(duì)用戶(hù)體驗(yàn)”的關(guān)注讓傳統(tǒng)的餐飲業(yè)更精細(xì)化、人性化。

利用所學(xué) 迅速打開(kāi)行業(yè)市場(chǎng)

在大連一間10平方米的店里，3位貼有博士”、海歸”標(biāo)簽的高知”在里面炸排骨。

有市民認(rèn)為：博士生寒窗苦讀多年，卻在畢業(yè)后放棄專(zhuān)業(yè)做小生意，是一種學(xué)歷浪費(fèi)。

然而面對(duì)這樣的質(zhì)疑，炸雞排團(tuán)隊(duì)笑稱(chēng)這是誤會(huì)：其實(shí)我們的生意能迅速打開(kāi)局面，離不開(kāi)我們所受的各種教育。”這個(gè)團(tuán)隊(duì)里的趙洋洋說(shuō)，自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，小店的開(kāi)張、選址和客戶(hù)定位，她都充分利用了掌握的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)。

社會(huì)學(xué)家柳中權(quán)認(rèn)為：炸排骨和‘北大高材生回家穿糖葫蘆’等現(xiàn)象一樣，不需要大驚小怪，每個(gè)行業(yè)其實(shí)都需要知識(shí)，也不必因?yàn)閭€(gè)案而高呼‘教育失敗，讀書(shū)無(wú)用’。”