提起波蘭，可能你們和我一樣都會(huì)有種莫名的悲愴，這個(gè)曾經(jīng)的歐洲強(qiáng)國在近代逐漸衰落，數(shù)次被周邊大國瓜分，亡國200余年，在二戰(zhàn)中更是飽受欺凌，境遇相當(dāng)悲慘。戰(zhàn)后直至冷戰(zhàn)期間，波蘭始終被蘇聯(lián)控制，與同屬社會(huì)主義陣營的中國惺惺相惜。時(shí)光如梭，進(jìn)入90年代后波蘭與中國卻若即若離，成為我們熟悉的陌生人，除了那份濃重的悲情色彩可能大多數(shù)中國人對(duì)波蘭也說不出個(gè)所以然。
第一次是懷著同情的心踏上波蘭的土地，卻很難尋覓到想象中的悲傷、冷酷、刻板，取而代之的是活色生香的酒吧餐廳，高雅新潮的藝術(shù)展覽，激情創(chuàng)新的年輕一代，原來人家過的根本沒有那么慘。 華沙既保持著傳統(tǒng)東歐文化底蘊(yùn)，又不乏明快現(xiàn)代的都會(huì)風(fēng)情。用短短的72小時(shí)，去探索這座神秘而美麗的城市。
浴火重生的華沙老城
波蘭首都華沙波蘭首都華沙（Warsaw）的名字來源于一個(gè)浪漫的傳說，一對(duì)名叫華爾西和沙娃的戀人沖破重重阻撓最終結(jié)為夫妻，并在美人魚的見證下在維斯瓦河畔建立了最初的城市雛形，他們兩個(gè)的名字組成了Warsaw。
歷史上的華沙可遠(yuǎn)沒有那么幸運(yùn)，二戰(zhàn)末期華沙起義失敗，納粹德國的瘋狂轟炸幾乎將華沙夷為平地，85%的建筑被完全毀壞。慶幸的是華沙大學(xué)的師生將戰(zhàn)前測(cè)繪的老城圖紙保存在防空洞中，依靠這些圖紙和全國波蘭人民捐錢捐物，義務(wù)勞動(dòng)清理廢墟，用5年時(shí)間在廢墟上重建了華沙老城，最大限度恢復(fù)了原貌，聯(lián)合國教科文組織破天荒將這座浴火重生的“老城”列入世界文化遺產(chǎn)名錄。
華沙老城華沙老城雖然不大，卻集中了華沙最精華的部分，只有到過老城，才能感受到華沙真正迷人的魅力。我們從甕城走進(jìn)老城，高大厚實(shí)的紅色磚圍墻，簇?fù)碇鴪A形尖頂?shù)乃?，護(hù)城河橋上的城堡要塞雄偉而精致。
護(hù)城河橋上的城堡要塞
街頭畫家和藝人吸引了不少情侶和孩子的目光，中世紀(jì)風(fēng)格的馬車從城門緩緩而入，踏在石板路上發(fā)出清脆的聲音，文藝復(fù)興式的建筑，多彩的外墻，徜徉其中卻完全感覺不出這是一座新建的“古城”，可以說是一份非常成功的用心之作。
老城中人氣最旺的就是美人魚廣場(chǎng)，廣場(chǎng)正中央的美人魚雕像是華沙的守護(hù)神，仔細(xì)看這個(gè)美女左手持盾牌右手持寶劍，完全與哥本哈根那座柔美的美人魚雕像不同，多了幾分勇敢和堅(jiān)毅。廣場(chǎng)四周都是復(fù)原的歷史建筑，其中不乏一些名人故居，從窗戶的大小寬度就可以看出貧富差距。
美人魚廣場(chǎng)
如果有時(shí)間，不妨離開主街，走進(jìn)四通八達(dá)的小巷深處，遇到在老外們圍著一口大鐘轉(zhuǎn)圈，據(jù)說轉(zhuǎn)三圈就可以帶來好運(yùn)心想事成。入鄉(xiāng)隨俗也轉(zhuǎn)了三圈，結(jié)果馬上就遇到一對(duì)結(jié)婚的新人，也算是沾了喜氣。
盡頭的王宮城堡廣場(chǎng)上樹立著國王齊格蒙三世的英武雕像，正是他將波蘭首都從克拉科夫遷至華沙。旁邊的王宮城堡建于13世紀(jì)末，王宮在城堡中間，屢次遭入侵者破壞，也是戰(zhàn)后重建而成。周邊鱗次櫛比的咖啡屋，廣場(chǎng)上色彩鮮艷的氣球和歡樂的人群，早已將昔日的悲涼與苦難一掃而空。
換個(gè)角度看華沙 科學(xué)文化宮除了逛華沙老城，我們還可以通過不同視角欣賞這座城市的風(fēng)情。第一站登上波蘭最高的建筑（可能也是最不好看的）科學(xué)文化宮（Palac kultura i nauki）頂層觀景臺(tái)，可以在230米高空俯瞰華沙全景。這是當(dāng)年蘇聯(lián)人送個(gè)波蘭的禮物，現(xiàn)在波蘭人對(duì)蘇聯(lián)可以說恨之入骨，這座斯大林風(fēng)格明顯的高樓也險(xiǎn)些被拆除，保留至今也算是命大，現(xiàn)在主要是博物館和辦公室。
華沙大學(xué)圖書館
另一個(gè)可以登高的地方就是華沙大學(xué)圖書館的屋頂，擁有一個(gè)2000平米的空中花園，種植了各色各樣的花草樹木，玻璃小房子在花叢中非常夢(mèng)幻，透過玻璃地板可以看到圖書館里讀書的學(xué)生，屋頂花園成了網(wǎng)紅最喜歡的拍照圣地，從這里可以遙望大教堂和維斯瓦河，最關(guān)鍵的是還免門票。
維斯瓦河
維斯瓦河（Vistula river）則是當(dāng)?shù)厝烁惺苋A沙愜意生活的地方，河邊一棟棟小木屋里密布餐廳、酒吧、咖啡館，夏天時(shí)人們?cè)诤舆叧藳?、看球、喝酒、聊天。外來游客則喜歡乘上游艇蕩漾在銀波粼粼的維斯瓦河上，看岸邊雄偉屹立的華沙古城，遙望中世紀(jì)式的紅色尖頂干一杯香檳。別以為這是富人們的游戲，價(jià)格便宜到驚人。
朝圣波蘭“3C”
擁有悠久歷史和厚重文化的波蘭名人輩出，其中最為我們熟知的就是肖邦、居里夫人、哥白尼，巧的是這三人的名字都是以字母C開頭（肖邦Chopin，居里夫人Curie，哥白尼Copernicus），在人類的藝術(shù)、科學(xué)和天文領(lǐng)域享有崇高的地位，在華沙留下很多遺跡，成為城市永恒的守護(hù)者。
哥白尼科學(xué)中心哥白尼提出了”日心說“，因觸怒了當(dāng)時(shí)的教廷他被殘忍的處死，但他的理論改變了當(dāng)時(shí)人們的世界觀甚至影響了人類社會(huì)發(fā)展史。在波蘭科學(xué)院門口我們看到一座哥白尼的雕像，神情平靜、舉止自如。華沙還專門設(shè)立了一座哥白尼科學(xué)中心紀(jì)念這位偉人。
老城外的一座貌不驚人的教堂前，樹立著居里夫人的雕像，她就在這座小教堂受了洗禮。 這位在我們小時(shí)候就出現(xiàn)在歷史和化學(xué)課本里的偉人，曾兩次獲得諾貝爾獎(jiǎng)，為化學(xué)元素周期表中添加了幾個(gè)重要的成員。居里夫人的故居就在老城外一個(gè)不起眼的小樓上，里面復(fù)原了她當(dāng)時(shí)生活的環(huán)境，展示了當(dāng)年的各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材，一些珍貴的老照片講述了居里夫人一生的輝煌和坎坷，展館不大卻值得打卡。
音樂家肖邦的雕像音樂家肖邦絕對(duì)是華沙最有名的人物，城市中不經(jīng)意就會(huì)發(fā)現(xiàn)與他有關(guān)的遺跡，大街小巷中遍布他的雕像，小店中的紀(jì)念品也大多跟他有關(guān)。全城還有十多把“肖邦長(zhǎng)椅“，按下按鈕就可以播放肖邦音樂。華沙最大的公園瓦津基公園從上世紀(jì)50年代開始，夏天的每個(gè)周日都會(huì)舉行免費(fèi)的鋼琴音樂會(huì)，后來人們索性叫它肖邦公園。再后來干脆連機(jī)場(chǎng)都是以他的名字命名了。
肖邦生長(zhǎng)于波蘭，卻在華沙起義失敗后流亡法國，最后客死他鄉(xiāng)巴黎。他死前的遺愿是將自己安葬在祖國波蘭，哪怕只有一顆心能夠回國也可以。他的妹妹冒險(xiǎn)將他的心臟偷偷運(yùn)回華沙，安放在圣十字大教堂的一根廊柱內(nèi)。那天早晨我無意走到大教堂門口，一個(gè)陌生的白發(fā)老人忽然叫我跟他進(jìn)去，指著柱子上刻有肖邦頭像的牌子說：“看，他就在那里，他的心在那，肖邦的心“。
肖邦博物館
波蘭移民看來，最不能錯(cuò)過的就是肖邦博物館，波蘭投巨資建造的極富現(xiàn)代創(chuàng)意的藝術(shù)博物館，完整展現(xiàn)肖邦的藝術(shù)之路和浪漫但坎坷的一生。除了展示大師當(dāng)年用過的鋼琴、樂譜，還有很多可以讓觀眾一起互動(dòng)的項(xiàng)目，不僅能聽到肖邦在各個(gè)時(shí)期的作品，還能親眼看到，親手摸到那些與肖邦與音樂有關(guān)的元素。附近的肖邦音樂大學(xué)聚集了來自全球的音樂學(xué)子，外觀卻很不顯眼，稍不留神就會(huì)錯(cuò)過。
奇妙另類博物館
維拉諾夫?qū)m殿（Wilanów Park and Palace）
波蘭國王避暑的宮殿，相當(dāng)于北京的頤和園，現(xiàn)在也是波蘭最重要的博物館之一?？上サ臅r(shí)候有活動(dòng)不能入內(nèi)，不過外面的花園也足夠驚艷了。穿著古代服飾的工作人員在花園中演示打鐵、比武、印刷等古代波蘭人的生活場(chǎng)景，很吸引人。
霓虹燈博物館
霓虹燈博物館
位于近郊一個(gè)類似于北京798的地方，舊廠房改造的大廳內(nèi)展示了幾百件古舊的霓虹燈，大部分都是華沙曾經(jīng)的標(biāo)志，隨著時(shí)代的變遷逐漸被拆除和淡忘，也許是為了懷舊也許只是為了欣賞復(fù)古的情調(diào)而將這些古舊的霓虹燈集中在一起。意外的是參觀者大多是年輕人，可能他們真的很少在現(xiàn)實(shí)中見過這些東西。
伏特加博物館
伏特加博物館
伏特加并不是俄國人的專利，歐洲東北部很多國家也對(duì)伏特加相當(dāng)癡迷，幾百年前就開始了釀酒產(chǎn)業(yè)，在這個(gè)博物館可以看到伏特加酒在波蘭的發(fā)展史，還有上千種不同配料不同年代有著不同故事的伏特加酒。最后還能和帥哥調(diào)酒師一起痛飲三杯，如果你的酒量足夠好。
最美不過菜市場(chǎng)
要深入了解一個(gè)城市，就去菜市場(chǎng)吧。
守衛(wèi)大廳集市（Wardii Hall Gwarii ） 守衛(wèi)大廳集市
拳擊館改建的現(xiàn)代市場(chǎng)，集中了一些比較高檔的農(nóng)副產(chǎn)品攤位，還有各國風(fēng)味的美食小吃。當(dāng)?shù)厝丝九Ｈ?，喝啤酒，我們則看上了這的新鮮水果，各種樹莓很是誘人。
Nocny Market夜市 夜市
夏天才開放的夜市，太像中國趕廟會(huì)了，只不過是晚上。大概全城人天一黑都跑到這來了，擠得都走不動(dòng)道，都是被美食吸引，一排排美食檔口售賣著不同口味的食物，既有西方人熟悉的披薩、香腸，也有中國、韓國、越南口味的食品，大多數(shù)都是老外在制作，是不是正宗就不知道了，但好像所有人都很開心，喝酒聊天到深夜。
不可錯(cuò)過的美食
Stary Dom傳統(tǒng)波蘭餐廳
Stary Dom傳統(tǒng)波蘭餐廳
店的外觀和內(nèi)部裝飾都極富波蘭特色，很有情調(diào)，用餐的客人雖然不全穿著很正式卻都特別有儀式感。特色菜是韃靼牛肉，也就是拌生牛肉，廚師會(huì)在客人面前表演制作牛肉，戲很足。香腸、餃子等特色菜也不錯(cuò)，當(dāng)然還有甜點(diǎn)，好看也好吃，強(qiáng)烈推薦。
伏特加之家（ELIXIR by Dom Wódki） 伏特加之家
酒鬼不容錯(cuò)過！收藏了565種伏特加的餐館，據(jù)說目標(biāo)是一千種，廚師為每道菜都配了不同口味的伏特加，有點(diǎn)像葡萄酒配菜的路數(shù)。還特地為我們配置了幾款酒，不喝完不讓走。他家不僅賣酒，菜其實(shí)也不錯(cuò)，有款叫肖邦的酒據(jù)說在中國賣得很好。
Warszawa Wschodnia Restauracja現(xiàn)代派餐廳
現(xiàn)代派餐廳
在離霓虹燈博物館不遠(yuǎn)的街區(qū)。設(shè)計(jì)新潮的裝飾，廚師和服務(wù)員都很帥，做飯炒菜都像在表演，女士們都很受用。這家的菜有點(diǎn)創(chuàng)意菜的風(fēng)格，不像傳統(tǒng)波蘭菜那樣拘謹(jǐn)沉悶，酒也是喜聞樂見的雞尾酒。
連鎖餃子店Zapiecek 連鎖餃子店這家餃子店在很多街區(qū)都有，我們是在老城附近一家，里面裝飾特漂亮，服務(wù)員都穿著復(fù)古，就是太忙態(tài)度自然好不了。波蘭的餃子據(jù)說是從中國傳入，不過餡料改的有點(diǎn)用力過猛，除了我們中國常見的肉餡，這邊最常用的就是各種奶酪，還有水果例如樹莓。來都來了，一定要嘗嘗，我們把所有餡料的餃子都點(diǎn)了一點(diǎn)，有人覺得像黑暗料理，其實(shí)我覺得還好，如果你可以接受奶酪就都可以接受。
波蘭烹飪課Culinary workshop
如果你沒吃夠波蘭餃子，可以繼續(xù)跟著波蘭大廚學(xué)習(xí)如何做波蘭餃子。 其實(shí)做法真的跟中國包餃子幾乎完全一樣，不同的是他們?cè)诿胬锛尤朦S油，而且不會(huì)用搟面杖搟皮，而是用杯子的圓口生生扣出一個(gè)個(gè)餃子皮。大廚一聽我們來自中國，就自行下崗休息去了。樹莓餡的吃起來像水果蛋糕，肉餡的煎過之后幾乎就是中國的煎餃，以后你如果來波蘭想中餐就可以來一份肉餡煎餃。
基本行程：（僅供參考）Day 1：居里夫人博物館，華沙老城，美人魚廣場(chǎng)，圣十字教堂，哥白尼雕塑，波蘭連鎖餃子店（Zapiecek），肖邦博物館， 守衛(wèi)大廳集市(Gwardii Hall Gwarii ) —華沙小餐廳 Rasseria warszawska ，Nocny Market 夜市
Day 2：霓虹燈博物館(Neon Museum)，華沙東部餐廳（Warszawa Wschodnia Restauracja），伏特加博物館（Vodka Museum），維斯瓦河漫步游艇觀光，華沙大學(xué)屋頂花園，伏特加之家（ELIXIR by Dom Wódki）
Day3：科學(xué)文化宮（Palac kultura i nauki），維拉諾夫?qū)m殿（Wilanów Park and Palace），波蘭傳統(tǒng)餐廳（Stary Dom Restaurant），瓦津基公園露天音樂會(huì)（Chopin music concert），波蘭烹飪課體驗(yàn)
出行Tips：【簽證】
波蘭加入了歐洲申根，所以持申根簽證就能入境。
【貨幣】
波蘭有自己的貨幣叫茲羅提，歐元也可以用。建議少換一些本地貨幣，大部分情況可以刷信用卡。
【交通】
中國飛往波蘭直飛的有國航和波蘭航空，漢莎、奧地利航空、俄航、烏克蘭航空都可以中轉(zhuǎn)到達(dá)。
波蘭內(nèi)部鐵路四通八達(dá)，可以聯(lián)通其他城市，去往周邊國家也很方便。
華沙可以坐地鐵或公交，出租價(jià)格相對(duì)西歐也不算貴， 就是開得比較猛。
【酒店】
全程住在華沙Indigo英迪格，位置超好，裝修裝飾很有B格。
看完這些，你有沒有充分的感受到華沙的魅力，趁著國慶小長(zhǎng)假，去這個(gè)波蘭移民贊賞不已的城市游覽見識(shí)一番，頗為有意義！這個(gè)充滿歐洲文藝氣息的城市，你喜歡嗎？
上面就是小編為大家?guī)淼?strong>波蘭移民眼中的華沙，讓人來了就不想離開！的全部?jī)?nèi)容了，更多精彩請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我們。（該文共8744字）