春節(jié)是傳統(tǒng)中國人一年之中最隆重的節(jié)日,所以很多留學(xué)或在此工作的朋友很關(guān)心馬來西亞春節(jié)會(huì)放假嗎?毫無疑問是放假的,而且馬來西亞算是春節(jié)氛圍比較濃厚的一個(gè)國家了,這或許是因?yàn)轳R來西亞有不少華人居住的緣故。
下面就讓學(xué)校百科網(wǎng)(https://www.zhixiao1.cn/liuxue/)小編為你介紹,馬來西亞華人怎么過春節(jié)。
馬來西亞的春節(jié)氛圍一般始于年初一到來之前的兩三個(gè)星期,華人家庭各家各戶早早掃除,準(zhǔn)備年貨,而到了除夕夜那天,一家大小會(huì)共吃團(tuán)圓飯。
新年期間,祈求神明保佑合家平安、舉行舞獅采青活動(dòng)等華人特有的習(xí)俗至今依然可見,在很多華人家庭,對(duì)幼輩或未婚者,大人都會(huì)給壓歲錢,商業(yè)中心和酒店還會(huì)有舞獅表演等節(jié)目,歡慶節(jié)日的到來。
年餅?zāi)旮?/strong>
在馬來西亞華人過年使用的所有糕點(diǎn)之中,年糕是新年祭神到祭祖的必備,幾乎等同新年象征符號(hào)。以前的年餅都是以非常簡(jiǎn)單的食材制成,隨著社會(huì)的日益進(jìn)步,加上馬來西亞是個(gè)多元種族的國家,華人新年糕點(diǎn)也開始走向多元種族化,各式各樣的年餅在新年前一個(gè)月就開始售賣。
在各種各樣的年餅中,馬來西亞“?加必”可是名列第一必吃的年餅。“?加必”其實(shí)類似雞蛋卷,原是馬來人和娘惹的傳統(tǒng)餅食,后來潛移默化地融入了華人家庭,成為華人新年必備的應(yīng)節(jié)食品。
馬來西亞華人制作“?加必”,是用傳統(tǒng)長(zhǎng)柄圓形餅?zāi)?,倒上薄薄一層的雞蛋?煳在餅?zāi):筅s緊合起來,慢慢用炭爐烘烤并不時(shí)翻轉(zhuǎn)以便兩邊都被烘烤均勻。放涼后的?加必就會(huì)存在美碌罐內(nèi),用膠紙封好以免受潮,等到初一初二,就可以開封讓客人大快朵頤。
新年歌
“聽新年歌”已成為大馬華人過春節(jié)獨(dú)有文化與特色,少了充滿喜慶氣氛的新年歌,感覺就不像是“過新年”,而推出賀歲專輯,也成為大馬華人獨(dú)有的文化;選購新年專輯,更是消費(fèi)者必備的“年貨”之一。
所謂賀歲專輯,指的是本地電臺(tái)電視臺(tái),搶發(fā)的新年賀歲專輯。在馬來西亞除了舊歌新唱,還有本地電臺(tái)、電視臺(tái)每年都會(huì)重新編曲、甚至是完全創(chuàng)新的新年曲子,制作成全新賀歲專輯,且都深受大家歡迎,逐漸地養(yǎng)成大家在過年時(shí),一定要聽新年歌、買新年專輯的習(xí)慣,促使新年專輯成為了大馬的新年特色之一。
除夕夜團(tuán)圓飯
年夜飯又稱團(tuán)圓飯,是農(nóng)歷除夕的晚餐。一年一度的團(tuán)年飯表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。這一天馬來西亞華人一家大小準(zhǔn)備除舊迎新,一家相聚,共進(jìn)晚餐。
以前人??在桌下放一????猛??幕?t,表示一家?旺,又表示一家?F?A之思 ?火旁放?,表示希望?事如意。隨著時(shí)代的演變,如今大馬家庭里,吃火鍋是團(tuán)圓飯必備的潮流,火鍋料理沒有任何約束,喜歡什么就吃什么,但多數(shù)都是大魚大肉,海鮮蔬菜,各式魚圓等等。
大馬式撈魚生
說到馬來西亞華人的春節(jié)特色活動(dòng),第一個(gè)當(dāng)然是“撈魚生”。撈魚生是南洋一帶大受歡迎的漢族新年風(fēng)俗。尤其流行于香港、新加坡、馬來西亞等地。七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭,而“撈起魚生”這個(gè)名稱,又有“風(fēng)生水起”及“越撈越旺”的意思。
無論是企業(yè)的收工宴、開工酒,親戚朋友的家庭聚會(huì)等,大家總是愛來“撈”一番!大伙兒在“撈生”時(shí)都會(huì)邊撈邊說吉祥話,并且越撈越高,以取其寓意吉祥,祈求在新的一年撈得風(fēng)生水起、好運(yùn)連連。
吃盆菜
在大馬過春節(jié),除了“撈生”外,大馬客家人或廣東人還會(huì)吃比較有特色的盆菜,盆菜必定要裝在一個(gè)圓盆里,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿。
看似粗粗的盆菜實(shí)質(zhì)烹飪方法十分考究,分別要經(jīng)過煎、炸、燒、煮、燜、鹵后,再層層裝盆而成,內(nèi)里更有乾坤,由雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿卜、香菇、豬肉等十幾種原料組成。盆菜吃法也符合中國人的傳統(tǒng)的宗親法度,一桌子食客只吃一盆菜,寓意團(tuán)圓,一派祥瑞氣象。
初九拜天誕
撈過魚生,吃過盆菜后,很多人覺得年已經(jīng)過得差不多了,而大馬的福建人的重大節(jié)日才剛剛開始。到了初九,大馬的福建人會(huì)“拜天公”,這天,可以說是福建人最重要的節(jié)日,甚至比年三十更加熱鬧,鞭炮放得也比年三十更狠。
好了,這就是小編給大家分享的馬來西亞春節(jié)會(huì)放假嗎?馬來西亞華人怎么過春節(jié)全部?jī)?nèi)容,希望大家看完這篇由小編精心收集的內(nèi)容后,能解決你的困惑。