法式藍(lán)帶學(xué)校起源于1895年的巴黎;1984年，在法國Cointreau甜露酒和人頭馬干邑白蘭地家族后裔Andre J. Cointreau先生的帶領(lǐng)下，成為了至今在全球15個國家擁有26所國際分校的大規(guī)模教育機構(gòu)。在1994年，法式藍(lán)帶在澳洲悉尼創(chuàng)辦了藍(lán)帶悉尼廚藝學(xué)校。教授從傳統(tǒng)的藍(lán)帶初、中、高級證書課程到目前的廚藝?？普n程。1998年，法式藍(lán)帶為了回應(yīng)旅游酒店業(yè)的需求，選擇了澳洲以教育著名的阿得萊德作為其酒店、餐飲管理和美食文學(xué)研究等課程的中心，并與南澳政府及著名的阿得萊德大學(xué)、南澳大學(xué)和麗晶斯學(xué)院合作，開創(chuàng)了一系列的?？?、本科和碩士的課程。

　　學(xué)院優(yōu)勢

　　·高中畢業(yè)或同等學(xué)歷可直接進(jìn)入藍(lán)帶本科第一年學(xué)習(xí)，無需大學(xué)預(yù)科、先修課程。

　　·學(xué)校課程設(shè)置比較靈活，但課程密集，比一般大學(xué)課程緊湊。學(xué)校注重實際操作和社會實踐，為學(xué)生提供較多的業(yè)界實習(xí)。

　　·學(xué)校推薦學(xué)生到全澳州的五星級酒店以及其他國家(包括中國地區(qū))同等級別的酒店參加帶薪實習(xí)，使學(xué)生有能力負(fù)擔(dān)大部分的生活費。(如去其他國家實習(xí)簽證自理)

　　·由于有豐富的工作經(jīng)驗和扎實的理論基礎(chǔ)，藍(lán)帶的畢業(yè)生獨立性強，領(lǐng)導(dǎo)才能和自信度高，在業(yè)界評價頗高，許多畢業(yè)生已成為業(yè)界成功企業(yè)家。

　　·阿得萊德地區(qū)現(xiàn)為澳洲政府移民降分區(qū)域，畢業(yè)后可獲得州政府擔(dān)保移民。

　　特色課程

　　·Master of International Hospitality Management國際酒店餐旅款待業(yè)管理碩士

　　與南澳大學(xué)合作2年全職學(xué)習(xí)，包括6個月的業(yè)界商業(yè)企劃實習(xí)。

　　·Bachelor of Business商業(yè)學(xué)士學(xué)位(2個專業(yè))

　　與南澳大學(xué)合作2年半全職學(xué)習(xí)，包括18個月在校學(xué)習(xí)和12個月學(xué)校安排的業(yè)界帶薪實習(xí)，可以選擇不同國家和地區(qū)。

　　·Diploma of Professional Culinary Management(專業(yè)法式料理和法式糕點課程)

　　在悉尼校區(qū)的2年3個月的學(xué)習(xí)時間在傳統(tǒng)課程的基礎(chǔ)上為學(xué)生加強了第一線管理層所需要掌握的理論學(xué)習(xí)，配合6個月的業(yè)界實習(xí)。

　　法式藍(lán)帶澳洲酒店管理學(xué)院Le Cordon Bleu 中國申請中心：學(xué)校百科網(wǎng)（https://www.zhixiao1.cn/liuxue/）

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