生物化學(xué)，顧名思義是研究生物體中的化學(xué)進程的一門學(xué)科，常常被簡稱為生化；主要用于研究細胞內(nèi)各組分，如蛋白質(zhì)、糖類、脂類、核酸等生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，而對于化學(xué)生物學(xué)來說，則著重于利用化學(xué)合成中的方法來解答生物化學(xué)所發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題。

生物學(xué)專業(yè)畢業(yè)生（Biochemiker）大多數(shù)是在高校和研究機構(gòu)中工作，此外還可以在制造業(yè)，特別是在食品工業(yè)、飲料生產(chǎn)、藥品制造、洗滌清潔劑制造和肥料、植物保護材料制造業(yè)工作。

擴展資料：

研究內(nèi)容：生物化學(xué)主要研究生物體分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)以及遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)控規(guī)律。

生物化學(xué)組成：除了水和無機鹽之外，活細胞的有機物主要由碳原子與氫、氧、氮、磷、硫等結(jié)合組成，分為大分子和小分子兩大類。

前者包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖和以結(jié)合狀態(tài)存在的脂質(zhì)；后者有維生素、激素、各種代謝中間物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等，在不同的生物中，還有各種次生代謝物，如萜類、生物堿、毒素、抗生素等。

代謝調(diào)節(jié)控制：新陳代謝由合成代謝和分解代謝組成，前者是生物體從環(huán)境中取得物質(zhì)，轉(zhuǎn)化為體內(nèi)新的物質(zhì)的過程，也叫同化作用；后者是生物體內(nèi)的原有物質(zhì)轉(zhuǎn)化為環(huán)境中的物質(zhì)，也叫異化作用。

同化和異化的過程都由一系列中間步驟組成，中間代謝就是研究其中的化學(xué)途徑的，如糖元、脂肪和蛋白質(zhì)的異化是各自通過不同的途徑分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)，最后生成二氧化碳。

結(jié)構(gòu)與功能；酶學(xué)研究；酶學(xué)研究；激素與維生素；生命起源與進化；方法學(xué)。

參考資料來源：百度百科-生物化學(xué)