花樣調(diào)酒制作：首先，將清洗過(guò)的薄荷葉放入玻璃杯中，搗碎。接下來(lái)，把橘子切成兩半，然后把橘子汁擠進(jìn)去。擠進(jìn)去后，不要把擠好的橘子扔掉，把它扔到杯子里。把泰國(guó)酸橙切成兩半，擠一半的汁，然后切幾片綠色和黃色的酸橙片，放入玻璃杯中，在玻璃杯中放入一半的冰塊，然后倒入雪碧并倒入少量。

　　花樣調(diào)酒制作的方法

　　直接注入法

　　一種將原料直接倒入玻璃杯中調(diào)制雞尾酒的方法。這個(gè)方法很簡(jiǎn)單。只要原料控制得當(dāng)，初學(xué)者也可以做得好!

　　設(shè)備：雞尾酒杯、量杯、冰塊、冰柜

　　(1) 使用直接注射法的基本設(shè)備：雞尾酒杯、量杯、冰柜

　　(2) 在量杯中測(cè)量正確量的底酒后，倒入雞尾酒杯中。

　　(3) 用一個(gè)冰架取出冰塊，放入攪拌杯中。

　　(4) 最后，倒入其他配料，直到杯子裝滿為止。

　　花樣調(diào)酒制作的技術(shù)

　　混合：

　　飲料配料：8個(gè)中等大小的冰塊、5毫升(2茶匙)新鮮檸檬汁、20毫升藍(lán)庫(kù)拉索、20毫升伏特加、20毫升甜檸檬糖漿和冰鎮(zhèn)香檳。裝飾要求：1顆帶莖櫻桃用于雞尾酒，此外還有一個(gè)攪拌鍋、冰塊分離器和1個(gè)冰鎮(zhèn)香檳杯。

　　生產(chǎn)工藝：

　　1.將冰塊放在搖壺的頂部。

　　2.加入檸檬汁、藍(lán)橙酒、伏特加和甜檸檬糖漿。關(guān)上瓶子的頂部，用力搖晃大約8秒鐘。

　　3.將混合好的葡萄酒通過(guò)冰塊分離器倒入冰鎮(zhèn)的玻璃杯中，然后倒入香檳，直到八分滿。

　　4.最后，輕輕地放入裝飾櫻桃。

　　也可以稍微改變：將5毫升冰鎮(zhèn)的樹(shù)莓利口酒和5毫升藍(lán)橘皮葡萄酒倒入冰鎮(zhèn)的玻璃杯中，然后倒入八分之一滿的香檳。擠一小塊橙子，或者根據(jù)你的喜好將橘子皮加入飲料中。為了營(yíng)造一種特殊的氛圍，你可以在玻璃杯中點(diǎn)燃樹(shù)莓朗姆酒和藍(lán)橘皮葡萄酒，然后倒出香檳。

　　花樣調(diào)酒制作的技巧

　　瓶子轉(zhuǎn)移

　　將酒瓶從酒柜或控制臺(tái)上傳到您手中的過(guò)程。瓶子通常從左手遞到右手，或者用右手直接遞到手掌。用左手抓住瓶頸，然后把它傳給右手。用右手握住瓶子的中間部分，或者用右手直接提到瓶頸，然后迅速把它扔起來(lái)。用手掌準(zhǔn)確地抓住瓶子的中間部分，需要快速、穩(wěn)定、一致的動(dòng)作。

　　展示瓶

　　向客人展示酒瓶的品牌。用左手握住瓶子的底部。用右手握住瓶頸，標(biāo)志以45度角面向客人。

　　斬首

　　用右手握住瓶子，向外旋轉(zhuǎn)。用左手拇指和食指從正面逆時(shí)針快速打開(kāi)瓶蓋。直接拔出瓶塞，用左手拇指和食指握住瓶蓋(塞子)。開(kāi)瓶器是在沒(méi)有專用的葡萄酒噴口時(shí)使用的方法。