北京評茶師證報考要求：初中及以上學歷。視覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官功能良好。通過初級正規(guī)培訓達到本職業(yè)的標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書。取得茶葉鑒定員資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)茶葉鑒定員工作不少于5年。經(jīng)正式培訓的高級茶葉鑒定員，達到規(guī)定的課時數(shù)，并取得畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書。

　　評茶師的工作內(nèi)容

　　茶葉感官測評室的研究與設(shè)計根據(jù)人體生理學知識和世界感官分析實驗室的發(fā)展趨勢，研究感官審查員處于最佳生理狀態(tài)的條件;2. 根據(jù)茶葉感官評價的特點，研究設(shè)計出科學、合理、先進、完善的茶葉感官評價室的相關(guān)說明書:國際標準《感官分析實驗室一般條件》了解國內(nèi)外感官評價茶室情況。茶葉感官評價技術(shù)的研究與改進能夠從沖泡水溫、茶水比例、沖泡時間、評茶設(shè)備等方面深入研究不同茶種對茶葉品質(zhì)的影響程度。能夠結(jié)合國內(nèi)外茶葉感官評價的新方法和新技術(shù)，不斷完善現(xiàn)有的各種茶類的評價方法和技術(shù)知識:國內(nèi)外茶葉感官評價的新方法和技術(shù)知識2. 國內(nèi)外茶葉加工新技術(shù)知識。

　　評茶師證的技能要求

　　能夠分析疑難茶葉樣品的質(zhì)量問題，做出準確合理的判斷，能獨立解決影響優(yōu)質(zhì)茶葉質(zhì)量的技術(shù)問題。

　　評茶師的作用

　　茶評家不只是善于喝茶的人。從茶樹種植到茶葉加工，了解制茶師的知識，然后根據(jù)市場需求來指導茶葉生產(chǎn)，對于任何一家茶葉企業(yè)來說都是極其重要的。