廣東專業(yè)的烹飪技校:廣州白云工商技師學院、廣東省華立技師學院、汕頭技師學院、肇慶市商業(yè)技工學校、肇慶市商務技工學校、惠州市博賽技工學校、高州市第一技工學校、東莞實驗技工學校、中山市工貿技工學校、廣東省創(chuàng)業(yè)工貿技工學校。
廣東專業(yè)的烹飪技校
學校 | |
1 | 廣州白云工商技師學院 |
2 | 廣東省華立技師學院 |
3 | 汕頭技師學院 |
4 | 肇慶市商業(yè)技工學校 |
5 | 肇慶市商務技工學校 |
6 | 惠州市博賽技工學校 |
7 | 高州市第一技工學校 |
8 | 東莞實驗技工學校 |
9 | 中山市工貿技工學校 |
10 | 廣東省創(chuàng)業(yè)工貿技工學校 |
【注:以上表格內學校排名不分先后,數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡】
烹飪專業(yè)學些什么
烹飪專業(yè)學習的內容會分為四大類,首先是理論知識,大家都知道不管是學習什么專業(yè),理論知識都是必不可少的,比如《烹飪概論》、《烹飪營養(yǎng)與健康》等課程。第二是基本功,要成為一名合格的廚師,刀工、翻勺翻鍋這些基本功都是必不可少的。
第三是菜品制作,大家可以選擇一門菜系好好發(fā)展,但是不可能只學習這一門菜系,所以需要涉獵各方各面,如中式面點、地區(qū)流行菜、火鍋等等。第四是宴席知識,宴席是肯定需要用到廚師的地方,所以一名合格的廚師也應該掌握好這項技能。
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