最佳答案提起法國，就不得不提起時裝和紅酒，紅酒已經(jīng)成為法國這個浪漫國度的象征。法國釀酒業(yè)在全世界占有舉足輕重的地位，同樣法國的葡萄酒釀造專業(yè)也是全球首屈一指。在法國開設(shè)葡萄酒釀造專業(yè)的院校分為公立大學(xué)和私立精英院校。法國擁有龐大的葡萄酒工業(yè)基礎(chǔ)，學(xué)校采用跟企業(yè)結(jié)合教學(xué)的方式，能夠?yàn)閷W(xué)生提供實(shí)踐性更強(qiáng)的課程和眾多的實(shí)踐機(jī)會。根據(jù)學(xué)習(xí)者的不同需求，法國在不同類別的院校開設(shè)不同形式和文憑的課程。如在公立大學(xué)開設(shè)基礎(chǔ)類型的葡萄種植、葡萄酒品鑒專業(yè)，培養(yǎng)優(yōu)秀從業(yè)人員;在私立高等商學(xué)院開設(shè)葡萄酒銷售和管理專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)貿(mào)易人員。
從申請來看，法國大部分的葡萄酒相關(guān)專業(yè)都有專業(yè)背景的要求，要求從事葡萄酒相關(guān)工作;或者家庭成員有相關(guān)知識背景。課程通常開設(shè)有葡萄種植、葡萄酒銷售類、葡萄酒品鑒類，采用法語授課，專業(yè)學(xué)習(xí)免收學(xué)費(fèi)，每年收取300歐元左右的注冊費(fèi)。

我國已經(jīng)成為國際葡萄酒消費(fèi)大國，從生產(chǎn)、管理、國際市場營銷到研究等各個相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才，特別是那些既了解中國市場，又富有國際交流經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒從業(yè)人員。
據(jù)悉，我國已經(jīng)成為國際葡萄酒消費(fèi)大國，但是我國葡萄酒從引進(jìn)、銷售到消費(fèi)都存在著很多有待改進(jìn)的地方，如中國經(jīng)銷商和消費(fèi)者對法國酒莊并不了解，經(jīng)銷商的管理和操作不規(guī)范等，因此從生產(chǎn)、管理、國際市場營銷到研究等各個相關(guān)環(huán)節(jié)均需要大量的專業(yè)人才，特別是那些既了解中國市場，又富有國際交流經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒從業(yè)人員。葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時很難找到接受過專業(yè)訓(xùn)練的品酒師、釀酒師等行業(yè)人才。
法國的公立大學(xué)、高等商業(yè)學(xué)校和工程師學(xué)院已研究制訂出迎合市場需求的葡萄酒業(yè)教學(xué)計劃，感興趣的考生可提前了解，為申請做準(zhǔn)備。
需要提醒準(zhǔn)留學(xué)生的是，不管選擇哪所學(xué)校深造，優(yōu)秀的語言能力都是一個必備的條件?？忌蚝谜Z言基礎(chǔ)。

法國高校開設(shè)有葡萄酒相關(guān)專業(yè)的大學(xué)有很多，勃艮第大學(xué)、蘭斯大學(xué)、圖爾大學(xué)、格勒諾布爾第二大學(xué)、波爾多第四大學(xué)等是其中的佼佼者。下面我們就詳細(xì)為大家介紹其中部分學(xué)校。
格勒諾布爾第二大學(xué)
格勒諾布爾第二大學(xué)成立于1970年，于1991年采用了著名經(jīng)濟(jì)政治學(xué)家皮艾爾.蒙德名為學(xué)校名，昭示著學(xué)校的人文和社會科學(xué)特色和風(fēng)格。格勒諾布爾第二大在全球高校網(wǎng)(4ICU)國家高校排名 第21名。該校葡萄酒釀造專業(yè)在法國也享譽(yù)盛名。
法國波爾多第二大學(xué)
波爾多第二大學(xué)葡萄酒學(xué)院是法國著名的葡萄酒專業(yè)院校，有著自己獨(dú)特的葡萄酒工藝學(xué)，為這個傳統(tǒng)行業(yè)提供具有現(xiàn)代科學(xué)知識的高級人才。學(xué)院有眾多知名學(xué)者致力于葡萄酒的研究，其研究領(lǐng)域不僅局限于大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室，同時也涉及了葡萄栽培和貿(mào)易。
法國勃艮第大學(xué)
勃艮第大學(xué)是一所包括醫(yī)療健康專業(yè)并設(shè)多個分部的多學(xué)科綜合大學(xué)。學(xué)校成立于1722年，迄今已有290年的歷史。法國國內(nèi)綜合實(shí)力排名第21位，公立院校前5位。其中國際信息專業(yè)及葡萄酒釀造專業(yè)在法國所有高校中排名前三甲。

對于中國學(xué)生來說，申請以上法國院校需要具備一定的條件,詳細(xì)可以參考法國大學(xué)入學(xué)要求以及申請方式。也可以直接向我中心進(jìn)行咨詢，了解詳細(xì)的申請條件和申請時間對于想畢業(yè)后在法國進(jìn)行實(shí)習(xí)和找工作的同學(xué)們，我們建議同學(xué)們在留學(xué)期間多積累一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)閺木蜆I(yè)的角度來說，學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)并不是學(xué)成了專業(yè)就能立馬釀造出佳釀或是達(dá)到非常高的品鑒水平，這個行業(yè)除了專業(yè)知識，還要靠經(jīng)驗(yàn)積累，再加上自己的悟性和努力。
現(xiàn)在很多中國學(xué)生想去法國留學(xué)學(xué)習(xí)奢侈品專業(yè)，然后回中國來就業(yè)。我們中國的普通學(xué)生能否駕馭好在歐洲被稱之為高貴的專業(yè)呢?
推薦大學(xué)及專業(yè)：
圖盧茲高等商學(xué)院 紅酒管理與營銷
澳際溫馨提示：
法國留學(xué)時間規(guī)劃：
秋季入學(xué)：
10月起學(xué)習(xí)法語 準(zhǔn)備申請材料
1月到3月做公證 認(rèn)證報告 申請學(xué)校
4月匯考試費(fèi) 注冊CELA
5月初法語考試 整理面簽材料 等待錄取
6月遞交面簽材料
7月面簽培訓(xùn)
8月初面簽
8月中旬遞簽
9月出國
春季入學(xué)：
6月起學(xué)習(xí)法語
8，9月準(zhǔn)備申請材料 開始公證 申請學(xué)校
10月匯考試費(fèi)注冊 申請認(rèn)證報告CELA
11月法語考試整理面簽材料 等待錄取
12月遞交面簽材料 面簽培訓(xùn)
1月初面簽
1月遞簽
2月出國