斗茶評(píng)審員證怎么考


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  斗茶是什么

  茶的競(jìng)爭(zhēng),也被稱為斗鳴或明戰(zhàn),是指茶的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)。它起源于唐朝,興盛于宋朝。這是一種古老的娛樂形式,有富人和游手好閑的人,有強(qiáng)烈的勝負(fù)感,充滿樂趣和挑戰(zhàn)。茶友們輪流煮他們藏起來的茶,評(píng)分有高有低。在古代,茶大多被制成茶餅,然后被磨成粉末。飲用時(shí),將茶粉和水一起飲用。茶斗,多人一起戰(zhàn)斗或兩人相互對(duì)抗,結(jié)果是三戰(zhàn)兩勝。

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  斗茶評(píng)審員是什么

  斗茶評(píng)審員,顧名思義,就是對(duì)斗茶進(jìn)行評(píng)審的工作人員。

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  斗茶的發(fā)展歷程

  到了宋代,蘇東坡就已經(jīng)有了“只惠山外俗,喜茶斗”的記錄。這一習(xí)俗在惠城一直盛行到民國(guó)時(shí)期。斗茶是在品茶的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。品茶,也被稱為品茶,是一個(gè)主人邀請(qǐng)三到五位知己沖泡茶,并將其放在一個(gè)小酒杯大小的杯子里,像喝酒一樣仔細(xì)品嘗的過程。斗茶與此不同。斗,在惠州方言中,意思是戰(zhàn)斗,但也意味著勇敢并在戰(zhàn)斗中獲勝。當(dāng)時(shí),一位文化水平較高的私立學(xué)校老師曾用“比較籃子和行李箱的本質(zhì),區(qū)分判斷和判斷”這句話來總結(jié)斗茶的含義。宋朝是一個(gè)非常重視茶道的時(shí)代。從皇帝到文人,也不例外,他們寫了書和理論來對(duì)此進(jìn)行理論化。宋徽宗豐雅皇帝趙姬寫了《茶大觀》,蔡襄寫了《茶道錄》,黃儒寫了《品茶錄》。社會(huì)上的一些文人雅士也享受著“斗茶”的生活方式。根據(jù)宋明人的筆記,斗茶的內(nèi)容大致包括以下三個(gè)方面:斗茶、茶道和各種茶藝表演。

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