精選答案在“就業(yè)”與“專業(yè)”這條供需拉鋸戰(zhàn)上，高校開始了特色專業(yè)/學(xué)院的新玩法?？v然有“彩票專業(yè)”被停招的前車之鑒，但高校開設(shè)新專業(yè)的熱情似乎有增無減，一些新進(jìn)的“小龍蝦專業(yè)”、“熱干面研究院”、“國(guó)際管家專業(yè)”等專業(yè)/學(xué)院，光聞其名就不明覺厲，而這些“奇葩專業(yè)”也順利地成為了新一輪的話題焦點(diǎn)。
1.小龍蝦專業(yè) 小龍蝦除了作為國(guó)民夜宵之外，還有一個(gè)高大上的身份，那就是進(jìn)軍教育界自成“小龍蝦專業(yè)”。
2.臍橙專業(yè) 提起臍橙，贛南臍橙無人不知，提起臍橙學(xué)院，卻鮮有人知。
3.馬鈴薯學(xué)院 馬鈴薯是我國(guó)第四大主要的糧食作物，尋常百姓家的飯桌上總少不了一盤“酸辣馬鈴薯（土豆）絲”。
4.茅臺(tái)學(xué)院 素有“國(guó)酒”之稱的茅臺(tái)酒因產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。

5.熱干面研究院 有“吃貨天堂”之稱的武漢市專門為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃熱干面建立了武漢熱干面研究院。
6.泛娛樂主播專業(yè) 泛娛樂主播跟“網(wǎng)紅”算得上是親戚關(guān)系。
7.郵輪管理專業(yè) 坐落于海南省三亞市的三亞學(xué)院從2008年開始設(shè)置郵輪管理專業(yè)，學(xué)院因此成為國(guó)內(nèi)郵輪專業(yè)的鼻祖。
8.高爾夫管理專業(yè) 早在1997年，深圳大學(xué)就成立了高爾夫?qū)W院，成為國(guó)內(nèi)第一所開設(shè)高爾夫?qū)I(yè)的高等院校。
9.國(guó)際管家專業(yè) 電視劇里常出現(xiàn)的管家形象原來在現(xiàn)實(shí)生活中是真實(shí)存在的，而且很多高校都在開設(shè)國(guó)際管家這一高大上的專業(yè)。
10.馬科學(xué)專業(yè) 穿著上萬的騎馬服，騎著百萬的名馬，揮動(dòng)馬鞭旋轉(zhuǎn)跳躍……這不是在拍電影也不是在馬術(shù)俱樂部娛樂，而是在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項(xiàng)本科專業(yè)課——馬科學(xué)出現(xiàn)的場(chǎng)景。以上供參考。