西式烹飪工藝就業(yè)方向及前景如何？工資高嗎？西式烹飪工藝專業(yè)大專畢業(yè)能去干什么？西式烹飪工藝?？粕某雎吩趺礃?？西式烹飪工藝適合女生嗎？本文將為大家解答。

一、西式烹飪工藝就業(yè)方向及前景如何？

西式烹飪工藝專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握西餐專業(yè)理論知識(shí)，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備西餐生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事西餐生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)、管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

(1)、西式烹飪工藝就業(yè)方向及?？粕某雎?/p>

西式烹飪工藝專業(yè)的?？飘厴I(yè)生主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店等單位的西餐部門(mén)，或獨(dú)立的西餐企業(yè)，從事西餐菜品切配、烹調(diào)，西式面點(diǎn)制作等工作。由此可見(jiàn)，西式烹飪工藝?？粕某雎愤€是挺好的。

(2)、西式烹飪工藝就業(yè)前景

只要你具備西式烹飪工藝專業(yè)對(duì)口行業(yè)所需的職業(yè)能力，那么你從西式烹飪工藝專業(yè)畢業(yè)后就能有一個(gè)較好的就業(yè)前景和較高的工資。

西式烹飪工藝專業(yè)主要職業(yè)能力要求如下：

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2．具備西餐烹調(diào)、西式面點(diǎn)制作能力； 3．具備原料鑒別與加工、西式菜品創(chuàng)新與研發(fā)能力； 4．具備西式宴會(huì)的組織與策劃能力； 5．掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語(yǔ)、西式餐飲基本禮儀、西式烹調(diào)基本理論及器具規(guī)范操作等知識(shí)； 6．了解食品衛(wèi)生安全控制知識(shí)。

掌握好以上這些與西式烹飪工藝專業(yè)緊密相關(guān)的技能，那么即便是高職專科畢業(yè)，你也能在西式烹飪工藝專業(yè)領(lǐng)域有一個(gè)較好的出路和就業(yè)前景。

二、西式烹飪工藝難學(xué)嗎？

西式烹飪工藝專業(yè)不難學(xué)，接下來(lái)我將為?？仆瑢W(xué)介紹西式烹飪工藝專業(yè)的核心課程、以及西式烹飪工藝專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

1、西式烹飪工藝專業(yè)學(xué)什么課程？

西式烹飪工藝專業(yè)學(xué)習(xí)的課程是：烹飪營(yíng)養(yǎng)與安全、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、西式烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)、西式面點(diǎn)工藝與實(shí)訓(xùn)、西式宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、西餐禮儀與文化等。

2、西式烹飪工藝是干什么的？

西式烹飪工藝在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的時(shí)候，需要干這些事情：在校內(nèi)進(jìn)行西餐原料加工、西式菜點(diǎn)制作等實(shí)訓(xùn)。 在相關(guān)餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店的西餐部門(mén)或獨(dú)立西餐企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

三、西式烹飪工藝適合女生嗎？

西式烹飪工藝專業(yè)的男女比例是，男生占比48%，女生占比52%。根據(jù)西式烹飪工藝專業(yè)歷年的報(bào)考與就讀情況來(lái)看，西式烹飪工藝專業(yè)適合女生。