摘要：隨著這些年廚師行業(yè)在社會(huì)上的快速展開(kāi)，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)廚師的越來(lái)越多，而這些學(xué)生最關(guān)懷的問(wèn)題就是想要知道 成都廚師學(xué)校怎樣樣? 學(xué)廚師就到成都廚師學(xué)校!由于，找一個(gè)好的廚

隨著這些年廚師行業(yè)在社會(huì)上的快速展開(kāi)，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)廚師的越來(lái)越多，而這些學(xué)生最關(guān)懷的問(wèn)題就是想要知道成都廚師學(xué)校怎樣樣?

學(xué)廚師就到成都廚師學(xué)校!由于，找一個(gè)好的廚師學(xué)校正學(xué)廚師烹飪技術(shù)以及未來(lái)的久遠(yuǎn)展開(kāi)具有重要的意義，在成都，選好的學(xué)校，成都廚師學(xué)校就很不錯(cuò)!

成都廚師學(xué)校是經(jīng)成都市勞動(dòng)和社會(huì)保證局批準(zhǔn)成立的以川菜、西點(diǎn)、西餐教育為主的大型正軌烹飪專業(yè)學(xué)校，是培育中高級(jí)中式烹調(diào)師、西點(diǎn)師、西式烹調(diào)師及相關(guān)烹飪管理人才的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校。

成都廚師學(xué)校專業(yè)：

西點(diǎn)專業(yè)：金牌西點(diǎn)專業(yè)(大中專)

培育目的：

培育知曉西點(diǎn)制造，懂運(yùn)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)才干的人才為目的，使學(xué)生熟練控制西點(diǎn)相關(guān)技藝與學(xué)問(wèn)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

以理論操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制造：如法國(guó)的馬卡龍，意式提拉米蘇;各類蛋糕的制造：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制造。

川菜專業(yè)：川菜精品大廚班(大中專)

培育目的：

以培育川菜名廚、大廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟康?，培育能夠熟練制造傳統(tǒng)川菜、

餐飲管理、酒店管理等相關(guān)學(xué)問(wèn)的復(fù)合型廚政管理人才，培育能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型餐飲酒樓、

各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)各類餐飲店才干的專業(yè)人才。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、傳統(tǒng)川菜、川菜代表菜、熟練控制烹飪基本功、勺功、翻鍋技藝;

2、川菜盛行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)川菜宴席制造、現(xiàn)代大型川菜宴席制造;

3、川式、粵式各類燒臘制造、川式火鍋制造等。

西餐專業(yè)：西餐大廚班(大中專)

培育目的：

培育知曉西餐制造，懂運(yùn)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)才干的人才為目的，使學(xué)生抵達(dá)

中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

以理論操作為主，主要學(xué)習(xí)西廚房醬汁、西式冷切盤(pán)、沙拉頭盤(pán)、西式湯、西餐

熱菜、各國(guó)特征菜以及本錢(qián)核算、本錢(qián)運(yùn)用等相關(guān)內(nèi)容。

以上是關(guān)于成都廚師學(xué)校所開(kāi)設(shè)的專業(yè)，這些專業(yè)在社會(huì)上的需求都是十分大的，想要學(xué)習(xí)廚師專業(yè)的學(xué)生們?cè)谶@里有多種專業(yè)能夠選擇，并且學(xué)校還配備了全新的教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生們營(yíng)造出了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。