西式烹調(diào)師證書可以在八角藤考證機(jī)構(gòu)報(bào)名，證書考試目前是沒有明確的硬性條件，隨著政策的逐漸完善，報(bào)考條件會(huì)越來越嚴(yán)格。考取一個(gè)含金量高的證書是進(jìn)入西式烹調(diào)行業(yè)的必備條件

　　西式烹調(diào)師薪酬待遇

　　中國高星級(jí)酒店、克里斯汀、好萊塢、麗蓮蛋撻、85度C等大型連鎖糕點(diǎn)屋，優(yōu)秀西式烹調(diào)師數(shù)量缺口巨大，各大糕點(diǎn)單位都在高薪聘用優(yōu)秀西式烹調(diào)師?，F(xiàn)在的西式烹調(diào)師可以說是受千萬人的青睞。由此我們可以看出，西式烹調(diào)師的薪水還是很不錯(cuò)的，當(dāng)然，如果你有技術(shù)和資金的話，那么開一家西點(diǎn)店當(dāng)然是最好的選擇!

　　西式烹調(diào)師人才缺乏

　　據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，目前西式烹調(diào)師在國內(nèi)供不應(yīng)求，很多知名的西點(diǎn)公司也到歐美、日本等地聘請(qǐng)成熟有經(jīng)驗(yàn)的西式烹調(diào)師，年薪在三四十萬左右。一個(gè)月一萬美元對(duì)西式烹調(diào)師來說太貴了。據(jù)了解，西式烹調(diào)師一般收入可以達(dá)到三四千，高級(jí)水平基本可以達(dá)到五六千甚至更高，技術(shù)人員月收入上萬也不是問題。此外，西式烹調(diào)師的工作環(huán)境堪比白領(lǐng)。西式烹調(diào)師的工作環(huán)境比較輕松，一般在糕點(diǎn)房、蛋糕房、蛋糕房等場(chǎng)所工作。他們不必面對(duì)城市白領(lǐng)的職場(chǎng)壓力，卻可以憑借自己的技能輕松享受城市白領(lǐng)的待遇。整潔、設(shè)備齊全，經(jīng)常擺上各種美味的甜點(diǎn)，這是西式烹調(diào)師的日常享受，所以西式烹調(diào)師也被稱為“最甜蜜、最幸福的職業(yè)”。

　　西式烹調(diào)師高收入

　　雖然受到高收入和良好工作環(huán)境的誘惑，但是技術(shù)成熟的西式烹調(diào)師在我國是稀缺的。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局《2010年統(tǒng)計(jì)年鑒》，國內(nèi)人均糕點(diǎn)消費(fèi)量約為5.09公斤/年。據(jù)中國烘焙糖制品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，與內(nèi)地飲食習(xí)慣相近的韓國和中國香港，人均年面包消費(fèi)量?jī)H為8公斤。隨著中國城市化進(jìn)程的加快和居民飲食習(xí)慣的逐漸西化，國內(nèi)烘焙連鎖行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)消費(fèi)潛力。