西式面點師證書適合想要從事該行業(yè)的學(xué)員報考，也適合西點愛好者報考，取得西式面點師證書的人員，可以證明自己具有西點制作的專業(yè)知識和技能，對于求職者來說也具有一定的競爭優(yōu)勢。對于用人單位來說，具備相關(guān)資質(zhì)的員工可以提高企業(yè)的專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量。
什么是西式面點師
很多人問小編，什么是西式面點師，如何考取西式面點師證書，這一階段就給大家介紹一下西式面點師：西式面點師，簡稱西點老師，顧名思義，是指運用西點技術(shù)，多種成熟的烹飪方法，相對點為主的材料。輔料加工，西風(fēng)味酥皮專業(yè)技術(shù)人員制作!要成為一名西式面點師，你不僅需要技能，還需要證書。因此，我們可以選擇一個可以申請西式面點師證書的機構(gòu)來申請西式面點師。申請西式面點師證書需要向老師提交自己的注冊信息，如考生的個人身份證、電子證書、考生本人的學(xué)歷證明和工作證明等，填寫個人注冊信息表后提交給老師即成功申請西式面點師證書。
西式面點師學(xué)習(xí)課程
1. 常用工具的使用和維護(hù);
2、配備原料a -一般方法和要求;
3、常見甜汁的種類、調(diào)制方法、注意事項及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
4. 混合雞冠醬的工藝方法、注意事項及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
5. 了解輔助原料;
6. 制作面包面團(tuán)的一般材料、工藝方法、原理及注意事項;
7、硬面包的制備工藝方法及注意事項;
8. 泡芙、肥餅和moos的一般材料、工藝方法、原理和注意事項;
9、面包、泡芙、肥餅、餅干的成熟注意事項及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，木制品的冷凍注意事項;
10、浸、撒、擠、拼等一般裝飾方法的基本內(nèi)容及注意事項;
11. 蛋糕裝飾的工藝方法及注意事項;
12. 色彩基礎(chǔ)知識。
西式面點師就業(yè)方向
1. 大中型餐飲企業(yè)的餐飲部門、星級酒店、各企事業(yè)單位的廚房及物流餐飲服務(wù)等從事中西糕點制作、藝術(shù)面包師、糕點師、菜單設(shè)計、中西糕點開發(fā)、蛋糕設(shè)計等工作。
2. 如果技術(shù)比較高，通過了高級技師，可以去培訓(xùn)機構(gòu)當(dāng)老師。
3.你也可以自己創(chuàng)業(yè)，開個小烘焙房;
4. 短視頻行業(yè)很火，你可以選擇做一名自媒體，當(dāng)美食博主。
