
米其林廚師證書圖片動畫可以到八角藤招生老師處查看,證書是得到承認(rèn)的,其權(quán)威性和知名度都是耳熟能詳?shù)模伤鷾?zhǔn)下發(fā)的證書,不但能進(jìn)省網(wǎng),還能進(jìn)入國網(wǎng)。這說明證書是全國通用,行業(yè)內(nèi)認(rèn)可,不管考生在哪個地方都可以查到自己的證書信息。

想要成為米其林廚師,首先廚藝要好,熱愛做西式菜,刀工和耐心要很好,然后還要有很好的審美觀,因為米其林餐廳很注重食物的外表。要成為米其林大廚 首先要學(xué)好英語 ,可以和外國人進(jìn)行交流 ,并且廚藝非常的精湛,成為大廚,需要具備相應(yīng)的資格證書以及多年的餐飲工作經(jīng)驗,還有具備創(chuàng)新能力??偨Y(jié)就是主要有四點因素,一是優(yōu)秀的廚藝,二是細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,三是有良好的心理承受能力,四是掌握一門外語。

米其林廚師優(yōu)秀的廚藝
先說第一點,優(yōu)秀的廚藝,不論是不是一個米其林廚師,這一點都是異常重要的,因為一個廚師廚藝的好壞決定了一個餐廳的上限,一個廚師如果沒有好的廚藝,誰愿意去你的餐廳吃飯,所以廚藝必須是評選米其林廚師最重要的一個因素之一,沒有一個好的廚藝,剩下的一切在好也沒用。

米其林廚師嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度
第二就是細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,我們可以參考下日本”壽司之神”制作食物時候的態(tài)度,因為在他那兒,一旦某個食物超過了規(guī)定的時間,就不能吃了,并且在處理食材的時候,也是非常的嚴(yán)謹(jǐn),認(rèn)真,所以,在日本“壽司之神”在壽司界真的就是神的代名詞,絕對頂尖,如果沒有一個細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度,米其林不會給你廚師評級的,即使你做的食物再好吃。
米其林廚師良好的抗壓能力
第三就是良好的心理壓力,在這幾年我們每年都能看到米其林廚師自殺身亡的時間,因為米其林在評選的時候,是偷偷派人去的,你并不知道哪個人是米其林的人,并且米其林可以讓你成為三星廚師,就可以讓你成為二星廚師乃至一星廚師,所以時刻都要面臨降級的威脅,要承受很大的精神壓力,并且有時候太出名也會帶來精神上的壓力(這個我覺的出名的人應(yīng)該會深有體會),沒有一個好的心理承受力,是不行的。
米其林廚師掌握一門外語
最后一個比較重要的就是學(xué)會一門外語,因為你是一個米其林餐廳的大廚,所以經(jīng)常會碰到不同國家的客人,學(xué)好一門外語,非常有必要。上面這四點,就是我覺的想要成為一個米其林廚師必須具備的四點了。
