營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，請(qǐng)隨八角藤老師一起來(lái)了解營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是做什么工作的。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是做什么的

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師和各行各業(yè)都有聯(lián)系，尤其是關(guān)于飲食、健康方面的。也有人覺(jué)得這個(gè)行業(yè)就是做營(yíng)養(yǎng)餐的，可有可無(wú)。但其實(shí)它的工作不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)、保健養(yǎng)生、防治疾病等，會(huì)涉及很多方面。還有臨床營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師、藥膳營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師等等。
除了防治疾病，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師在保健養(yǎng)生上也備受需要，尤其是母嬰行業(yè)，現(xiàn)在年輕人都講究科學(xué)養(yǎng)生，從備孕，懷孕、生產(chǎn)到坐月子，一套下來(lái)都需要不同的營(yíng)養(yǎng)保健方法，所以母嬰行業(yè)急需營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師職業(yè)守則

1、遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作。

2、崗敬業(yè)，忠于職守，鉆研業(yè)務(wù)。
3、服務(wù)人民，認(rèn)真負(fù)責(zé)，平等待人。
4、科學(xué)求實(shí)，精益求精，開(kāi)拓創(chuàng)新。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的定義

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師是食物和營(yíng)養(yǎng)的專業(yè)醫(yī)療人員，幫助人們透過(guò)適當(dāng)?shù)娜粘ｏ嬍辰M合維持或促進(jìn)健康。他們也監(jiān)督、指導(dǎo)食物的準(zhǔn)備和供應(yīng)，發(fā)展更好的飲食方法，參與研究，并培養(yǎng)個(gè)人和團(tuán)體良好的飲食習(xí)慣。
醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療部門，則是利用營(yíng)養(yǎng)素和食物來(lái)和疾病對(duì)抗，或是利用特殊營(yíng)養(yǎng)素以及透過(guò)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的專業(yè)，來(lái)讓重癥患者能持續(xù)存活甚至是撐過(guò)醫(yī)師所制定的療程。因此，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的角色不可或缺。營(yíng)養(yǎng)學(xué)受到越來(lái)越多國(guó)家的重視，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作成為一個(gè)新興的熱門職業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師作為飲食健康、營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營(yíng)養(yǎng)治療方面的專家，他們?cè)诩彝?、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南、設(shè)計(jì)和制作治療和保健食譜、食品開(kāi)發(fā)等工作，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面，發(fā)揮了很重要的作用。