報考營養(yǎng)師需要連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上;取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上;取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書;具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

　　公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過指定機構(gòu)考試認證、從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

　　通過考取證書，可以增加職業(yè)人士的職業(yè)競爭力，練就過硬技能，實現(xiàn)素質(zhì)就業(yè);也是外行人士的就業(yè)敲門磚，擁有獲得一份新興職業(yè)的機會，把營養(yǎng)學(xué)知識學(xué)以致用，為自已、家人、朋友的健康護航。

　　營養(yǎng)師考試內(nèi)容包括的比較多，如基礎(chǔ)營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、特殊人群的營養(yǎng)、膳食調(diào)查、臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與疾病、各類食品的營養(yǎng)價值、食品衛(wèi)生學(xué)等等。根據(jù)考試級別不同，內(nèi)容偏向也會不一樣。具體考生可查看所報考的營養(yǎng)學(xué)大綱。

　　人體營養(yǎng)狀況評價 ;營養(yǎng)狀況調(diào)查是指運用科學(xué)手段,在了解社會的某一人群或個體的膳食攝入和營養(yǎng)水平的基礎(chǔ)上,分析在某一段時間內(nèi)居民的營養(yǎng)狀況及其變化規(guī)律。為了掌握人群的營養(yǎng)狀況,要運用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個體)各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,以判定其當(dāng)前營養(yǎng)狀況。營養(yǎng)調(diào)查的目的是了解人群膳食攝取情況及其與營養(yǎng)供給量之間的對比情況;了解與營養(yǎng)狀況有密切關(guān)系的居民體質(zhì)與健康狀態(tài),發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不平衡的人群,為進一步營養(yǎng)監(jiān)測和研究營養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)信息;作某些綜合性或?qū)ｎ}性科學(xué)研究,如某些地方病、與營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生,研究某些生理常數(shù)、營養(yǎng)水平判定指標(biāo)等。