營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)，請(qǐng)隨八角藤老師一起來(lái)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證書(shū)怎么考吧。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證書(shū)怎么考

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證書(shū)考試是由當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障部門(mén)統(tǒng)一組織、命題、考試、堅(jiān)定、頒發(fā)證書(shū)。但是在考試之前必須要接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，所以說(shuō)個(gè)人是不具有申報(bào)營(yíng)養(yǎng)師考試的條件，必須由被指定的有資質(zhì)的學(xué)校或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)和申報(bào)。所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師證書(shū)怎么考，需要報(bào)名參加營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)?；蛘邫C(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，然后由機(jī)構(gòu)申報(bào)，參加當(dāng)?shù)貏趧?dòng)和社會(huì)保障部門(mén)統(tǒng)一考試。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師工作技巧

引導(dǎo)咨詢者思路

在咨詢過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求，完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的。在交談過(guò)程中，要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí)，當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上面拉，否則會(huì)引發(fā)反感。

開(kāi)放式咨詢

在咨詢中最忌諱封閉式問(wèn)答。要對(duì)咨詢者實(shí)行問(wèn)答式的引導(dǎo)，還得啟發(fā)咨詢者的說(shuō)話欲。在詢問(wèn)中最大程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿。

放下身份傾聽(tīng)

營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心，不要以學(xué)術(shù)或權(quán)威的語(yǔ)氣或行為去否定咨詢者提出的非專(zhuān)業(yè)問(wèn)題。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則。

鼓勵(lì)和促進(jìn)交往

咨詢者有時(shí)會(huì)保持緘默或者抵觸，營(yíng)養(yǎng)師要有耐心和改變咨詢方式，以鼓勵(lì)的方法去改變咨詢者的固定思維。不要緊追不舍，不要急于求成。

改善信息和回顧

營(yíng)養(yǎng)師使用簡(jiǎn)短的語(yǔ)言和明確的詞匯，能迅速改善咨詢者對(duì)信息的理解。主要就是對(duì)信息歸類(lèi)后通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的轉(zhuǎn)述，會(huì)引起咨詢者的共鳴，并對(duì)自身的問(wèn)題進(jìn)行回顧對(duì)照。這樣營(yíng)養(yǎng)師的工作事半功倍。

回避和維護(hù)隱私

咨詢者往往把自己針對(duì)身體健康的維護(hù)或咨詢當(dāng)做是一種弱勢(shì)行為。當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià)。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題，學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私。記住一個(gè)客戶很重要，但是不要記住他的隱私。