2019年云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)解讀主要介紹了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要需要學(xué)習(xí)的課程的以及專業(yè)培養(yǎng)方向和專業(yè)畢業(yè)后的就業(yè)方向以及報名條件，對這一專業(yè)感興趣的同學(xué)可以詳細(xì)的看一下文章內(nèi)容。
本專業(yè)面向國內(nèi)外高星級酒店、頂級餐廳、俱樂部和休閑會所等高端酒店培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)理論知識，掌握酒店餐飲行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范與管理流程，勝任服務(wù)、策劃、營銷、管理等酒店餐飲行業(yè)所有領(lǐng)域一線工作崗位的高素質(zhì)、高技能復(fù)合型人才。
市場營銷基礎(chǔ)、顧客心理學(xué)、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、茶藝、酒店管理實(shí)務(wù)、旅游概論、酒店服務(wù)禮儀、溝通技巧、電子商務(wù)基礎(chǔ)、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識，具有英語應(yīng)用能力、計算機(jī)應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有較高的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。
就業(yè)方向畢業(yè)生可以在旅游景區(qū)、旅行社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳等部門從事相關(guān)服務(wù)和管理工作。
報名條件專業(yè)代碼：130100，報考五年制高職大專的學(xué)生必須是2019屆參加學(xué)業(yè)水平考試的初中畢業(yè)生，未參加考試和沒有成績的學(xué)生不能報考。（三年制中專所有應(yīng)往屆初中畢業(yè)生均可報名就讀）；報讀一年制中專必須具備高中畢業(yè)證。
職業(yè)證書酒店職業(yè)經(jīng)理人資格證書、酒店管理師資格證書、餐飲服務(wù)（中級）、客房服務(wù)（中級）、茶藝師（中級）、調(diào)酒師（中級）、咖啡師（中級）、普通話和景區(qū)講解員等職業(yè)資格證書。
以上就是2019年云南商務(wù)職業(yè)學(xué)院高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)解讀的全部內(nèi)容了，若同學(xué)們還有什么疑問，可以直接聯(lián)系網(wǎng)站的在線招生老師，向他們進(jìn)行相關(guān)問題的咨詢，想要報名的同學(xué)可以直接填寫報名信息，稍后我們的招生老師會電話聯(lián)系你。