品安全管理師證由中國(guó)民族醫(yī)藥協(xié)會(huì)會(huì)頒發(fā)，分為初中高三個(gè)級(jí)別。 證書上面不設(shè)有效期，也就是說，一旦獲得了該證書，就可以長(zhǎng)期有效地使用，不需要定期進(jìn)行年檢或復(fù)檢。這意味著證書持有者可以在其職業(yè)生涯中隨時(shí)展示其食品安全管理的專業(yè)知識(shí)和技能，并作為從事食品行業(yè)工作的專業(yè)資質(zhì)之一。

　　食品安全管理師主要職責(zé)

　　制定食品安全管理制度和食品安全保障體系;

　　組織本單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)施從業(yè)人員的健康管理;

　　參與本單位牛產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生管理;

　　參與本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的食品安全管理;

　　參與本單位生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)運(yùn)、餐飲服務(wù)的過程管理;

　　參與本單位食品安全定期自查、留樣、文件記錄和保存;

　　配合行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

　　食品安全管理師報(bào)名條件

　　凡遵紀(jì)守法、參加培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)時(shí)滿足要求，并符合下列條件中之一，可申請(qǐng)參加食品安全管理師能力考核：

　　1.具有中?；蚋咧袑W(xué)歷。從事相關(guān)領(lǐng)域工作滿3年;

　　2.具有食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)專科學(xué)歷，從事相關(guān)領(lǐng)域工作滿2年;

　　3.具有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷。從事相關(guān)領(lǐng)域工作滿1年;

　　4.具有碩士及以上學(xué)歷;

　　5.具有食品安全員人員能力驗(yàn)證證書;

　　6.從事相關(guān)領(lǐng)域工作滿5年;

　　7.從事食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)人員、專業(yè)經(jīng)理、質(zhì)量控制經(jīng)理、質(zhì)量檢驗(yàn)員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等相關(guān)人員需開具相關(guān)工作證明;

　　8.有志于從事食品安全管理領(lǐng)域相關(guān)工作者。

　　食品安全管理師報(bào)考時(shí)間

　　各專業(yè)一般在考試前15個(gè)工作日對(duì)報(bào)考人員進(jìn)行能力驗(yàn)證考核，具體時(shí)間以官網(wǎng)通知為準(zhǔn)。原則上在每個(gè)季度(3月、6月、9月、12月)最后一周的周六進(jìn)行測(cè)試，具體驗(yàn)證時(shí)間以官網(wǎng)通知為準(zhǔn)。