西餐廚師，是廚師行業(yè)中的專業(yè)崗位之一，以烹飪西餐為職業(yè)。大家都知道，廚師是一個(gè)專業(yè)分工非常明確的職業(yè)，按照大類分類，廚師可以分為中式廚師、西式廚師、西式廚師等等，所以西式廚師是廚師的工作之一。如果你對(duì)這個(gè)行業(yè)有濃厚的興趣，想成為西餐廚師，那么和八角藤教育一起來看看西餐廚師證的報(bào)名流程吧。

　　什么是西餐廚師證書?

　　廚師資格證，是廚師上崗、就業(yè)、經(jīng)營的資格證書?，F(xiàn)在有很多人認(rèn)為只要廚師擅長技術(shù)，廚師證是沒有必要的，小編想告訴大家，這種想法是片面的，這就像讓一個(gè)很有能力的大學(xué)生不要他的中國行業(yè)證，讓一個(gè)有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師不要他的教師證。各行各業(yè)，都有自己的證書，都有自己的“敲門磚”。

　　西餐廚師證書報(bào)考條件

　　初級(jí)廚師證書:經(jīng)過本職業(yè)的初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)，達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)，并取得畢業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)實(shí)習(xí)2年以上，本職業(yè)期限屆滿。

　　中級(jí)廚師證書:取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，通過本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，取得畢業(yè)證書。取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，從事本職業(yè)5年以上。

　　高級(jí)廚師證書:取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)4年以上，達(dá)到本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)法規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

　　取得中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)7年以上的，取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的高校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)2年以上的。

　　西餐廚師行業(yè)發(fā)展如何?

　　隨著大眾消費(fèi)水平的提高和對(duì)生活體驗(yàn)和享受的更高要求，在中國調(diào)查的30個(gè)省市中，超過60%的地方都有西餐企業(yè)，就連云南麗江、西藏拉薩、寧夏銀川等偏遠(yuǎn)地區(qū)也有西餐。

　　西餐廚師必備技能

　　西餐烹飪技巧是成為西餐廚師的基本要求。你需要掌握烹飪技巧。如切菜、烤、煮、炒等，以及西餐制作的基本功，如煮肉、魚、菜等。

　　西餐菜單是西餐烹飪的靈魂，了解西餐菜單可以幫助你掌握西餐的制作方法和口味，做出滿意的西餐。