摘要：鮮花和掌聲從來不會賜予守株待兔的人，而只饋贈給那些風雨無阻的前行者，不是你能不能，而是你要不要，只要你要你就一定能成功。 五月花技師學院是專業(yè)的烹飪學校嗎 培養(yǎng)目標

鮮花和掌聲從來不會賜予守株待兔的人，而只饋贈給那些風雨無阻的前行者，不是你能不能，而是你要不要，只要你要你就一定能成功。

五月花技師學院是專業(yè)的烹飪學校嗎

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學、營養(yǎng)學、餐飲管理、教育學的基本理論，能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學工作的人才。以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，具備扎實的烹調(diào)技術(shù)、面點技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應餐飲服務行業(yè)的第一線菜肴制作、點心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應用型專門人才。

烹飪專業(yè)平均工資

當前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實

這給廚師就業(yè)帶來了莫大的空間，廚師以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢，成為國家解決就業(yè)問題的一個重要突破口。

烹飪工種需求

我國餐飲業(yè)，發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量、發(fā)展階段、規(guī)?；l(fā)展和

品牌建設(shè)階段對高端酒店會所發(fā)展的前景比較樂觀

專業(yè)方向

本專業(yè)依托餐飲行業(yè)政府管理機構(gòu)，面向中、高級餐廳、酒店的川菜設(shè)計、

川菜烹飪、宴席設(shè)計、行政總廚的主管級崗位與相關(guān)技術(shù)，業(yè)務崗位群，培養(yǎng)川菜烹飪的高技能專門人才

畢業(yè)生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。本專業(yè)將參加餐廳服務師、餐飲經(jīng)理、國家廚師考試等。

就業(yè)保障

畢業(yè)后頒發(fā)四川師范大學大專學歷文憑，終生免費安置就業(yè)

課程設(shè)置

全國獨創(chuàng)三合一教育模式技能+素質(zhì)+學歷

行業(yè)精英教師為你授課

中國烹飪概論烹飪原料學烹調(diào)原理食品衛(wèi)生與安全烹飪工藝學烹飪營養(yǎng)學飯店經(jīng)營與管理飯店營銷學藥膳食療學酒水知識飲食美學與筵席設(shè)計食品雕刻刀工翻鍋家常菜（含調(diào)味）江湖菜私房菜快餐學面點中式烹飪工藝學西餐工藝河鮮工藝西餐工藝山珍工藝火鍋工藝餐飲業(yè)管理中國飲食文化

就業(yè)方向

年薪數(shù)十萬,上百萬元，不是夢，廚師高薪職業(yè)已是一個不爭的事實，學生畢業(yè)后可以在各級各類酒店、餐飲、公共飲食企事業(yè)單位從事技術(shù)與管理工作及自主創(chuàng)業(yè)。