現(xiàn)代職業(yè)教育中什么技能受社會年輕人的追崇，其實看看歷年來的技能職業(yè)就業(yè)率就可以看得出來。據(jù)世界權威機構(gòu)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國的廚師量已經(jīng)達到千萬，這也是中國飲食文化源遠流長的堅實基礎。職業(yè)教育中，烹飪技能毫無疑問成為行業(yè)的寵兒，成為高薪穩(wěn)定職業(yè)的代表。從德州走四方學校的歷年報名數(shù)量就可以看出烹飪技能的吃香程度。
　　德州走四方，廚師烹飪專業(yè)，學習的主要課程有，營養(yǎng)學、烹飪原料知識、烹調(diào)技術、烹調(diào)原料加工技術、魯菜、面點制作、雕刻、成本核算。學生就業(yè)方向有交通部東海救助局、中交上海航道局有限公司、中交第三航務工程局有限公司、北京鑫裕盛等船舶公司及北京、天津、上海、蘇州、杭州、濟南、青島、德州及韓國、新加坡、日本等地區(qū)、國家的中高級酒店。

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