想學(xué)廚藝沒時間？現(xiàn)如今，很多上班族都想多學(xué)一門技能，避免工作不順時，還能有一項能夠養(yǎng)家糊口的技能，而且當(dāng)今廚師行業(yè)也是非常不錯的。近期有很多朋友來咨詢山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校短期培訓(xùn)專業(yè)情況，那么小編就滿足你，快來看看你想學(xué)習(xí)哪項專業(yè)吧！

 

 

 

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校短期專業(yè)介紹

 

一、廚師專修班

 

1、開班時間：4月、7月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：50款流行魯菜、川菜、粵菜、特色菜及酒店時尚流行菜品燕、鮑、翅、參、肚等干貨的漲發(fā)等20款精致冷菜制作

3、學(xué)習(xí)時間：6個月，學(xué)會為止

4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+崗位師徒幫帶

5、費    用：6000元

 

二、精英廚師班

 

1、開班時間：4月、7月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：80款各菜系酒店時尚流行菜品中高低檔原料加工和制作，主要烹調(diào)技法、燕、鮑、翅等高檔原材料的漲發(fā)和制作40款精致冷菜制作各類喜慶宴席整體設(shè)計和制作

3、學(xué)習(xí)時間：12個月

4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+酒店大廚崗位指導(dǎo)

5、費    用：9000元

 

三、中點師專修班

 

1、開班時間：3月、7月、9月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：40款各類水餃、餅類、包子類、面類、酥類、小吃類產(chǎn)品，各原料、口味餡心的制作8款營養(yǎng)粥的煲制

3、學(xué)習(xí)時間：3個月

4、學(xué)習(xí)形式：集中訓(xùn)練+崗位實訓(xùn)

5、費    用：3500元

 

四、西點師專修班

 

1、開班時間：3月、7月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：共50款西點品種，涵蓋蛋糕、派塔、芝士類甜品、各類慕斯等制作技術(shù)，法式面包的烘焙制作技術(shù)；曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、

吐司、提拉米蘇等高星級酒店流行西點制作技術(shù)

3、學(xué)習(xí)時間：6個月

4、學(xué)習(xí)形式：分模塊階段提升+崗位實踐

5、費    用：5000元

 

五、西餐精英班

 

1、開班時間：4月、7月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：西式基礎(chǔ)湯制作以法餐、意餐為主，系統(tǒng)學(xué)習(xí)基本功、前菜、沙拉、主菜等市場流行的西式菜式。共50款

3、學(xué)習(xí)時間：6個月

4、學(xué)習(xí)形式：分模塊階段提升+崗位實踐

5、費    用：7000元

 

六、特色雕刻冷拼技能

 

1、開班時間：7月

2、學(xué)習(xí)內(nèi)容：花、鳥、魚、蟲果蔬雕龍鳳人物果蔬雕泡沫雕

3、學(xué)習(xí)時間：1個月，學(xué)會為止

4、費    用： 4000元

 

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看了山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校短期培訓(xùn)專業(yè)的介紹，你都清楚了嗎？是不是非常全面呢？有你想要學(xué)習(xí)的方向嗎？有就快來山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校報名吧！