隨著這些年廚師行業(yè)在社會上的快速發(fā)展，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)廚師的越來越多，而這些學(xué)生最關(guān)心的問題就是想要知道成都廚師學(xué)校怎么樣?

　　學(xué)廚師就到成都廚師學(xué)校!因為，找一個好的廚師學(xué)校對學(xué)廚師烹飪技術(shù)以及將來的長遠(yuǎn)發(fā)展具有重要的意義，在成都，選好的學(xué)校，成都廚師學(xué)校就很不錯!

　　成都廚師學(xué)校是經(jīng)成都市勞動和社會保障局批準(zhǔn)成立的以川菜、西點、西餐教育為主的大型正規(guī)烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)中高級中式烹調(diào)師、西點師、西式烹調(diào)師及相關(guān)烹飪管理人才的大型廚師培訓(xùn)學(xué)校。

　　成都廚師學(xué)校專業(yè)：

　　西點專業(yè)：金牌西點專業(yè)(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生熟練掌握西點相關(guān)技能與知識。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　以實踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕;各種面包的制作。

　　川菜專業(yè)：川菜精品大廚班(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、

　　餐飲管理、酒店管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、

　　各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經(jīng)營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、傳統(tǒng)川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能;

　　2、川菜流行菜、川菜經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)川菜宴席制作、現(xiàn)代大型川菜宴席制作;

　　3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

　　西餐專業(yè)：西餐大廚班(大中專)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：

　　培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生達(dá)到

　　中高級西式烹調(diào)師的水平。

　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　以實踐操作為主，主要學(xué)習(xí)西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐

　　熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關(guān)內(nèi)容。

　　以上是關(guān)于成都廚師學(xué)校所開設(shè)的專業(yè)，這些專業(yè)在社會上的需求都是非常大的，想要學(xué)習(xí)廚師專業(yè)的學(xué)生們在這里有多種專業(yè)可以選擇，并且學(xué)校還配備了全新的教學(xué)設(shè)備，為學(xué)生們營造出了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。