職業(yè)高中是有烹飪專業(yè)的，主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、火候技術(shù)、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)基礎(chǔ)、餐飲成本核算、宴席設(shè)計(jì)、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術(shù)拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練、名菜制作工藝、宴席制作。

1、職業(yè)高中有哪些專業(yè)

職業(yè)高中的專業(yè)有：幼師、種植、養(yǎng)殖、機(jī)電、電子電工、汽修、計(jì)算機(jī)、建筑、旅游、醫(yī)衛(wèi)、財(cái)會、文秘、商貿(mào)、英語、音樂、美術(shù)、服裝、服飾藝術(shù)、表演、烹飪、影視制作、樓宇、印刷、動漫。

2、什么是職業(yè)高中

職業(yè)高中，全稱職業(yè)高級中學(xué)，是職業(yè)中學(xué)的一種，普通教育與職業(yè)教育相結(jié)合的中等學(xué)校，屬于高中階段的一種中等職業(yè)教育。

職業(yè)高級中學(xué)是中華人民共和國的一種職業(yè)教育學(xué)校。職業(yè)高級中學(xué)與普通高中不同之處在于職業(yè)高中重點(diǎn)培養(yǎng)中級職業(yè)能力的職工和從業(yè)人員，職業(yè)高中分各種專業(yè)，而普通高中不分專業(yè)。