云南旅游職業(yè)學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)招生
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具備良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握出納、報(bào)稅、成本核算、會(huì)計(jì)、審計(jì)等崗位業(yè)務(wù)，熟悉企業(yè)會(huì)計(jì)核算、納稅申報(bào)、成本核算、年報(bào)審計(jì)等日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)處理的基本知識(shí)與操作技能，能勝任出納、會(huì)計(jì)、審計(jì)等工作崗位，有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的高素質(zhì)、高技能的會(huì)計(jì)專門人才。
核心課程：
基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、稅法、財(cái)務(wù)管理、成本會(huì)計(jì)、會(huì)計(jì)電算化、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范、審計(jì)實(shí)務(wù)、貨幣銀行學(xué)、財(cái)政學(xué)。
專業(yè)前景：
一、學(xué)制
學(xué)制五年，前三年在聯(lián)辦學(xué)校（文山州財(cái)貿(mào)學(xué)校、紅河州財(cái)經(jīng)學(xué)校、云南省郵電學(xué)校、云南省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)校、曲靖財(cái)經(jīng)學(xué)校等5所）就讀，后兩年在云南旅游職業(yè)學(xué)院本部就讀。
二、升學(xué)
本專業(yè)學(xué)生可通過專升本入學(xué)考試，升學(xué)進(jìn)入云南省內(nèi)高校會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)繼續(xù)學(xué)習(xí)并取得普通本科或高等職業(yè)教育本科學(xué)位證及畢業(yè)證。
三、就業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生主要面向各類企事業(yè)單位、會(huì)計(jì)師事務(wù)所中出納、會(huì)計(jì)員、審計(jì)員等崗位。在基層積累工作經(jīng)驗(yàn)后，通過中高級(jí)職業(yè)資格證書考試，可提升至企事業(yè)單位財(cái)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)崗位，甚至是單位更高的管理者崗位。
云南旅游職業(yè)學(xué)院專心致志云南旅游職業(yè)學(xué)院扎實(shí)基本功云南旅游職業(yè)學(xué)院一絲不茍?jiān)颇下糜温殬I(yè)學(xué)院熱情服務(wù)云南旅游職業(yè)學(xué)院頂崗實(shí)習(xí)云南旅游職業(yè)學(xué)院大賽獲獎(jiǎng)云南旅游職業(yè)學(xué)院出納實(shí)訓(xùn)云南旅游職業(yè)學(xué)院崗前培訓(xùn)
云南旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)招生
培養(yǎng)目標(biāo)：
專業(yè)注重學(xué)生理論、實(shí)踐的學(xué)習(xí)與職業(yè)技能的協(xié)調(diào)發(fā)展。根據(jù)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)具有良好旅游學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面基本訓(xùn)練，熟練掌握旅游行業(yè)服務(wù)技能，具備旅游管理理念和管理潛質(zhì)，能夠從事導(dǎo)游講解、旅行社業(yè)務(wù)、旅游產(chǎn)品營(yíng)銷、旅游企事業(yè)單位基層管理的應(yīng)用型與復(fù)合型人才。
核心課程：
全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、云南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅游英語(yǔ)與第二外語(yǔ)等。
職業(yè)資格證書：
導(dǎo)游人員資格證書、計(jì)調(diào)證、中高級(jí)茶藝師證、中高級(jí)調(diào)酒師證、會(huì)計(jì)證、中高級(jí)化妝師、計(jì)算機(jī)等級(jí)證、外語(yǔ)等級(jí)證等。
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)建設(shè)：
本專業(yè)有模擬導(dǎo)游廳、景區(qū)實(shí)訓(xùn)室、微格。
專業(yè)前景：
一、學(xué)制
學(xué)制五年，前三年在聯(lián)辦學(xué)校（昆明市旅游職業(yè)高級(jí)中學(xué)）就讀，后兩年在云南旅游職業(yè)學(xué)院本部就讀。
二、升學(xué)
畢業(yè)生可升入高一級(jí)學(xué)校完成本科或研究生學(xué)歷的繼續(xù)深造。
三、就業(yè)
主要面向云南省內(nèi)及國(guó)內(nèi)各類旅行社、旅游公司、旅游行政管理部門、風(fēng)景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)以及酒店餐飲和旅游商品銷售等企業(yè)。
云南旅游職業(yè)學(xué)院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)招生
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)以滿足社會(huì)需求、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，通過現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具備工匠精神，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握烹飪基本理論和技藝、營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)配餐基本知識(shí)和技能，能勝任各類酒店餐飲企業(yè)中廚房、西廚房、面點(diǎn)房、餐廳等部門的食品烹調(diào)、餐廳基層督導(dǎo)、酒水飲料制作等工作，具有良好職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)的復(fù)合型技術(shù)技能人才。
核心課程：
《烹調(diào)工藝》、《面點(diǎn)工藝》、《西餐工藝》、《餐飲生產(chǎn)流程管理》、《飲品制作》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》
專業(yè)前景：
一、升學(xué)
1.大三參加專升本考試，升入本科學(xué)院繼續(xù)就讀。
2.大一進(jìn)校即參加自學(xué)考試，進(jìn)行專本套讀，通過考試，獲得本科學(xué)歷。
二、就業(yè)
學(xué)校推薦，學(xué)生自愿，企業(yè)選擇。本專業(yè)2019屆就業(yè)率為100%，2019屆就業(yè)率為98.1%，2019屆就業(yè)率為98.5%
云南旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)招生
培養(yǎng)目標(biāo)：
以立德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，立足服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，面向東南亞與南亞，“全國(guó)知名，全省領(lǐng)先”、緊貼產(chǎn)業(yè)發(fā)展、校企深度合作、社會(huì)認(rèn)可度高的酒店管理專業(yè)，具有“實(shí)踐性、職業(yè)性、國(guó)際性”的專業(yè)特色。面向國(guó)際品牌酒店集團(tuán)、精品酒店和民宿、“酒店+”新業(yè)態(tài)三個(gè)方向，打造適應(yīng)產(chǎn)業(yè)新需求、突顯云南特色、具有中西文化服務(wù)理念特質(zhì)的、酒店產(chǎn)業(yè)“高起點(diǎn)、高技能、高素質(zhì)”的技能型專門人才。
主要課程：
《飯店業(yè)概論》、《酒店職業(yè)英語(yǔ)》、《前廳運(yùn)營(yíng)與管理》、《酒店信息系統(tǒng)管理》、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲生產(chǎn)流程管理》、《GoldenService》、《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷》、《酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)》、《酒店督導(dǎo)》、《酒店經(jīng)營(yíng)與管理》
就業(yè)方向：
主要培養(yǎng)以云南區(qū)域?yàn)橹?，面向全?guó)五星級(jí)酒店國(guó)內(nèi)和國(guó)際連鎖品牌酒店、高檔餐飲連鎖集團(tuán)、豪華郵輪、精品主題酒店、精品民宿等酒店與旅游行業(yè)中的一線對(duì)客服務(wù)部門和部分二線職能部門，從事服務(wù)接待和基層管理、并涉及人力資源、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等部門的崗位工作。